Полезные статьи
Для вашего здоровья мы собрали полезные статьи о еде и правильном питании.
Читать статьи
Хранение продуктов
Чтобы еда оставалась свежей и
полезной ее необходимо правильно
хранить.
Как хранить продукты

Понравилась статья?

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания.

Подписаться на канал

Можжевельник: лечебные свойства и противопоказания

О полезных свойствах можжевельника было известно с давних времен. Практически все части данного растения характеризуются сильными терапевтическими свойствами. Из хвои и высушенных плодов культуры производится масло. Данный продукт широко применяется в различных сферах.

 

Можжевельник представляет собой долголетнее, вечнозеленое дерево или кустарник. Такое название он получил вследствие того, что растет между елей. В лекарственных целях обычно применяются плоды, которые характеризуются диуретическим, желчегонным, антибактериальным и отхаркивающим эффектом. Кроме того, они успокаивающе воздействуют на нервную систему, очищают кровь и способствует снятию воспалительного процесса.

В народе данное растение имеет множество других названий, самым распространенным является верес. Важно знать уникальные и полезные качества можжевельника.

Химический состав

Благодаря насыщенному химическому составу кустарник обладает множеством целебных качеств, которые давно изучены. В плодах, хвое и корневой части культуры содержатся такие вещества, как флавоноиды, гликозиды, горечи, эфирные масла, органические кислоты, дубильные соединения, а также камфара. При этом важно понимать, что некоторые из этих веществ обладают не только лечебными характеристиками, но и могут навредить здоровью человека.

Можжевельник

Наличие множества ферментов в составе растения помогает противостоять различным заболеваниям. В основе масла можжевельника содержится терпен, борнеол, дубильные компоненты, красящие вещества, аскорбиновая кислота, минералы и кислоты органического происхождения.

Ряд исследований показал, что можжевеловое масло обладает сильным фитонцидным действием. Так, можно заметить, что в местах произрастания данной культуры воздух более чистый, свежий. Люди с определенными заболеваниями, а также ослабленные животные зачастую посещает такие места.

Эфирное масло, содержащееся в продукте, способствует очищению внутренних органов. Кроме того, культура наделена потогонным, очищающим, противомикробным и желчевыводящим действием.

Кроме этого, средства на основе можжевельника способствуют улучшению пищеварения, стимулируют лимфоток и обеспечивают заживление поврежденных кожных покровов.

Стоит отметить также, что растение оказывает благотворное воздействие на ЦНС, что позволяет справиться с бессонницей.

Как выглядит и где растет

Можжевельник – это хвойный кустарник. В высоту он может достигать 3 м. Чаще всего культура произрастает в Северном полушарии, на севере Африки и азиатских странах. Он предпочитает умеренные и тропические климатические условия, сухие склоны. Верес имеет прямой ствол и раскидистые ветви с колючими иголками. Ягоды можжевельника внешне схоже с чешуйками, которые образуют шишки небольших размеров. Цвет плодов варьирует от зеленого до коричневого.

Виды

Известно несколько разновидностей вереса. Многочисленные виды отличаются друг от друга окраской, формой и высотой кроны. Прежде всего, следует отметить можжевельник обыкновенный. Данный вид чаще всего встречается в природе. Такая разновидность легко приживается практически в любых климатических условиях.

Оригинальным также является виргинский можжевельник. Такое растение может иметь вид вертикального дерева с различной высотой или горизонтального кустарника с множеством оттенков хвои. Преимуществом такого вида является то, что он обладает развитой корневой системой, что позволяет растению цепляться буквально за любую почву.

Казацкий можжевельник – кустарник, который неприхотлив, зачастую растет на участках как декоративное растение, предпочитает много света. У данного вида тоже имеется множество сортов, которые отличаются стелющимися и высокорослыми кустарниками.

Есть еще горизонтальный можжевельник, очень схожий с казацким. Он произрастает в Канаде и США, чаще всего в горах и на берегах рек. Растение нетребовательно к составу почвы, предпочитает солнечные местности, но хорошо уживается и в тени. В первые годы растет очень медленно, однако взрослый экземпляр способен за год расти до 10 см.

Известен также китайский можжевельник. Родиной данного светолюбивого сорта являются страны Азии. Сорт отличается засухоустойчивостью, может расти даже на скудных почвах и загазованных территориях.

Скальный вид отличается значительной высотой. Так, растение может достигать в высоту 10 м и более. Такие деревья обладают красновато-коричневой корой. Крона узкая и низкая. Произрастает он обычно на склонах канадских и американских гор.

Родиной чешуйчатого вереса являются китайские и тайваньские горы. Однако в наших регионах растение тоже способно хорошо расти. Данный вид предпочитает свет, однако не любит холод и морозы. Древесина характеризуется устойчивостью к гниению.

 

Сбор и хранение

Плоды вереса начинают собирать после их полного созревания. При этом они должны обладать сине-черной окраской. Сбор осуществляется обычно с конца августа и продолжается до конца октября. Производится это следующим образом: под кустарник расстилают бумагу или же плотную ткань. После этого начинают трусить деревце. Опавшие ягоды собирают и отправляют на сушку.

Сушить плоды можно только в специальных устройствах. Высушенное сырье хранится в темном месте, в посуде из качественной древесины. К тому же она должна плотно закрываться. Срок хранения такого лекарственного растительного сырья обычно составляет 2 года.

Как отличить тую от можжевельника

Туя и можжевельник – это хвойные культуры, которые являются представителями семейства Кипарисовые. Однако если присмотреться, у них имеется множество различий. Так, верес обладает иглообразными листьями, а у туи они с возрастом меняются, образуя чешуевидные листочки.

Чтобы отличить эти две разновидности, необходимо изучить их биологические особенности. Так, туя растет очень быстро, в высоту она может иметь 70 м, притом что обхват ствола составляет около 6 м. Однако зачастую на садовых участках встречаются пирамидальные или раскидистые кустарники, которые имеют высоту до 7 м, ветвятся. Такая разновидность называется западной. Несмотря на высокую морозоустойчивость, растение не способно расти в условиях Крайнего Севера. Ствол у такого деревца гладкий, серого цвета. У старого растения кора продольно-волнистая, отслаивается узкими лентами. Мелкие, чешуйчатые хвоинки плотно прижаты друг к другу. Шишечка обычно образуется по два семени. Цветет растение с начала апреля до мая. С июня до сентября осуществляется сбор и заготовка свежих веточек с терапевтической целью.

Основное отличие туи и можжевельник заключается в том, что последний представитель флоры имеет низкий рост. В среднем эти деревья достигают 3 м, очень редко можно встретить экземпляры высотой до 15 м. Имеются также и низкорослые кустарники, которые практически стелются по земле. Именно по ним можно и определить можжевельник, поскольку у туи таких разновидностей не имеется.

Цветет верес с мая, плоды же можно собирать с октября по ноябрь. Плод представлен шишкоягодой, внутри которой содержится по три семечка. Основная часть сортов обладает съедобными плодами. В условиях дикой природы можжевельник можно встретить не только в сосновых борах, но и в лесах смешанного типа.

Видео: что лучше: можжевельник или туя? Развернуть

Лечебные свойства можжевельника

Уже говорилось, что растение считается мощным природным диуретическим средством. Из плодов вереса изготавливаются настойки и отвары, которые прописываются при продолжительном воспалительном процессе мочевыделительной системы. Специалисты рекомендуют использовать можжевельник при наличии камней в почках, повышенной отечности, для дезинфекции мочевыводящих путей.

Лечебные свойства можжевельника

Целебные качества плодов можжевельника используются также при лечении заболеваний пищеварительного тракта. Препараты на основе данного растения способны стимулировать аппетит, восстанавливать пищеварение, устранять тошноту, изжогу, а также справляться с диареей и газообразованием. Чтобы восстановить нормальную работу пищеварительного тракта, плоды можно не только использовать для приготовления растворов, но также и пережевывать свежими.

Также растение характеризуется успокаивающим действием. Можжевельник расслабляет нервную систему. Целебные составы рекомендованы к применению при неврозах и нарушениях сна. Целебным воздействием также отличаются ванны, которые готовятся из хвои растения. Принимать такие процедуры рекомендуется вечером, перед сном.

Можжевельник оказывает благотворное воздействие на дыхательную систему. Растение способно понижать вязкость мокроты. При этом оно помогает при болезнях бронхов. При простуде и гриппе рекомендуется обрабатывать жилые комнаты дымом такой хвои или посещать процедуру ароматерапии.

Препараты на основе вереса способны оказать помощь при больных суставах. Отвары и настойки на основе культуры эффективны при подагре, невралгии, параличе конечностей. Можно использовать также их наружно, в качестве примочек и компрессов.

Применяются такие травяные лекарства и в борьбе с микробами. Они способны лечить кожные покровы при дерматите, экземе, язвах, чесотке. Высокой пользой обладает отвар растения, который используется для ополаскивания ротовой полости при воспалении десен и зубов. Настойка же рекомендована к применению при воспалении ушей. При этом необходимо смесь культуры закапывать в ушные раковины.

Для женщин

Представительницами слабого пола отвары и настои можжевельника используются для санирования влагалища. Такие средства очень эффективны при воспалениях половых органов. Растение способно даже излечить воспаление придатков. Во время менопаузы можно принимать настойку можжевельника, а также проводить сеанс ароматерапии. Это связано с тем, что растение отлично справляется с нарушениями в работе нервной системы, которые вызваны изменением гормонального фона женщины. Регулярное жевание ягод также приносит большую пользу женскому организму.

Целебная настойка на спиртовой основе оказывает положительное воздействие на органы малого таза. При этом восстанавливается кровообращение в данных органах, а также нормализуется менструальный цикл. Отвары показаны при различных воспалениях инфекционного происхождения.

Для мужчин

Мужчинам рекомендуется употреблять спиртовые настойки, которые изготавливаются из коры дерева, корневища. Они эффективны при мужском половом бессилии. Препараты способны восстановить кровоток в области малого таза, нормализуя половую активность. Также верес славится целебным действием при патологиях мочеполовой системы. Если правильно приготовить отвар, можно справиться с уретритом, а также инфекционным простатитом. Растение используется как дополнительное лекарственное средство в комплексной терапии аденомы предстательной железы.

При беременности

В период вынашивания плода не рекомендуется использовать средства на основе вереса, так как препараты могут спровоцировать сокращения матки, привести к выкидышу, преждевременным родам и даже к мертворождению.

Видео: какие травы губят плод во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

При кормлении грудью также нежелательно принимать растительные препараты на основе можжевельника, поскольку детский организм может негативно отреагировать на такой компонент.

Для детей

Все растворы и другие препараты на основе такого растительного сырья разрешается использовать для детей старше 5 лет. Однако и в таком случае перед лечением обязательно необходимо проконсультироваться с педиатром.

При похудении

Можжевельник принесет пользу даже в том случае, когда необходимо избавиться от лишнего веса и привести в форму свою фигуру. В таком случае можно использовать масло можжевельника. Данное вещество поможет сразу справиться с тремя основными проблемами, с которыми сталкиваются все худеющие. В первую очередь, это целлюлит и пониженный тонус дермы. В таком случае можжевеловое масло поможет вывести излишки жидкости из организма и различные продукты расщепления жиров. В результате кожа приобретет упругость, а так называемая апельсиновая корка исчезнет. Также данное вещество способно восстановить метаболизм, очистить кишечник и улучшить работу выделительной системы. Это позволит вывести все отходы жизнедеятельности, которые накапливаются в организме.

Еще одна проблема, с которой поможет справиться данное масло, – это повышенный аппетит. Это масло поможет справиться с чувством голода, а также продлить ощущение сытости.

Аромат можжевельника улучшает настроение, помогает справиться с тревожностью, повышает уверенность в себе, позволяя справиться с дискомфортом.

Чтобы избавиться от лишнего веса, можжевеловое масло принимается как наружно, так и внутрь. Во время завтрака рекомендуется на кусочек хлеба накапать несколько капель масла. Кроме этого, 2 раза в день следует добавлять в 1 ч.л. меда по пару капель и употреблять между основными приемами пищи. Наружное применение основывается на использовании масла в качестве массажного состава. Чтобы сделать массаж, растирание или обертывания, необходимо смешать данный хвойный эфир с базовым маслом в соотношении 1:5.

 

Можжевельник в народной медицине

Еще с древности сырье из такого кустарника применялось для лечения различного рода болезней. В настоящее время популярностью пользуется множество эффективных рецептов.

Можжевельник

  1. К примеру, для терапии подагры можно использовать целебный настой. В таком случае 10 г высушенных ягод замочить в кружке воды. Полученную смесь варить в течение 30 минут, а затем настаивать еще 60 минут. Готовый отвар употреблять по 1 ст.л. трижды в день.
  2. Для лечения больных суставов подходит спиртовая настойка. Для ее приготовления 20 ягод смешать со 100 мл спирта. Состав настаивать 10 дней. При этом хранить его нужно в стеклянной посуде, в темном помещении, защищенном от солнечных лучей. Готовую настойку профильтровать. Такой раствор применяется для натирания больных суставов.
  3. Также препараты на основе можжевельника используются в лечении аллергии. В таком случае следует использовать ветки и хвою растения. Сырье измельчить и смешать со стаканом горячей воды. Далее поместить массу на паровую баню и варить около 10 минут, а затем профильтровать. Полученный состав принимать в 3 приема в течение дня по 1 стакану.
  4. Аллергическую реакцию можно также устранить с помощью можжевеловой ванны. При этом необходимо взять такое же растительное сырье в количестве 300 г, измельчить и смешат с 10 л воды. Дать смеси некоторое время настояться, после чего в течение получаса варить на медленном огне. Затем жидкость процедить и добавить в ванну. Процедура принятия ванны должна продолжаться в течение 15–20 минут. Курс лечения составляет 10 процедур. Кроме того, такая лечебная ванна поможет при неврозах, нарушениях сна и депрессии.
  5. Чтобы поднять настроение, избавиться от стресса, рекомендуется выпивать напиток на основе можжевеловых плодов. Взять 1 ст.л. нарубленных высушенных ягод, добавить стакан воды, далее поместить на огонь и варить 30 минут. После этого в него добавить мед или сахар, чтобы масса загустела. Полученный сироп пить по 1 ст.л. 3 раза в сутки за 30 минут до еды.
  6. Эффективным в данном случае является и взвар. Для его получения следует 50 г высушенных плодов залить стаканом горячей воды и настоять течение 2 часов. По истечении указанного времени жидкость профильтровать. В нее добавить 1 ч.л. сахара и поставить на водяную баню на 5 минут. Принимать средство таким же образом, как и сироп.
  7. Можжевельник также используется при заболеваниях дыхательных органов. При этом можно приготовить массу, предназначенную для вдыхания. В таком случае взять несколько ягод и добавить 1 л горячей воды. Дать массе настояться 10–15 минут. После этого открыть посуду с целебным отваром и использовать лечебный пар для вдыхания. Чтобы приготовить взвар, необходимо нарезать 2 ст.л. сушеных плодов и добавить 500 мл горячей воды. Такую смесь варить на медленном огне около 10 минут. Остывший напиток принимать по 2 ч.л. трижды в день.
  8. Если смешать 1 ст.л. ягод со стаканом кипятка, настоять 3–4 часа и процедить, получится средство, которое поможет в борьбе с заболеваниями почек и мочеполовой системы. Полученный состав пить по 1/3 стакана в 3 приема в течение дня.
  9. В традиционной медицине для лечения герпеса используются противовирусные препараты, которые, к сожалению, не способны полностью избавить от болезни. Такие средства лишь переводят болезнь в стадию ремиссии. В результате чего при малейшем переохлаждении или снижении работы иммунной системы заболевание вновь проявляется. В таком случае поможет народное средство – чай из можжевельника. Польза такого напитка обусловлена высокой концентрацией фитонцидов и противовирусных компонентов. Приготовить такой чай очень просто. Нужно всего лишь взять 0,5 ч.л. высушенного сырья и залить стаканом кипятка. Лекарство настаивать 20–25 минут. Принимать раствор трижды в день.
  10. Для лечения воспаления горла измельчить 1 ч.л. высушенных плодов и залить их 250 мл кипяченой воды. Массу настаивать в термосе в течение часа. После этого профильтровать и разделить на 3 части. Раствор использовать для полоскания горла. Делать это лучше всего после приема пищи.
  11. Чтобы очистить кровь и избавиться от интоксикации организма, необходимо на пустой желудок употреблять свежие ягоды. Начинать лечение нужно с 1 плода в день. Постепенно дозировка увеличивается до 15 ягод.
Видео: полезные свойства можжевельника Развернуть

Виды целебных составов

На основе лекарственного растительного сырья, представленного вересом, готовятся различные лекарственные составы, предназначенные для устранения различных патологий.

Виды целебных составов с можжевельником

Настой

Для приготовления настоя используется обычная технология в соотношении 1:20. То есть 5 г измельченных плодов можжевельника залить 250 мл кипяченой воды, остуженной до комнатной температуры. Такой раствор настаивать в течение 10 часов или готовить на паровой бане за 15 минут в герметично закрытой емкости. Перед применением профильтровать и пить по 1/3 стакана за 20 минут до приема пищи. Кратность приема лекарства составляет 3 раза.

Настойка

Чтобы получить настойку, следует 15 г ягод смешать со 100 мл спирта. Смесь настаивать в темном, защищенном от света месте на протяжении 10 дней. Готовый раствор использовать для лечения ревматизма в качестве болеутоляющего препарата.

Отвар

Целебный отвар готовится следующим образом: в 1 л воды отварить 100 г сушеных ягод. Перед применением профильтровать и использовать по назначению. Такой раствор можно добавлять в воду для принятия ванны. Это поможет при подагре и суставных болях.

Чай

Для изготовления полезного чая нужно взять 2 ст.л. можжевеловых ягод, поместить их в чайник из фарфора, залить 1 л кипятка. Полученный раствор употреблять как чай. Он является прекрасным средством при воспалении печени.

Мазь

Для создания мази понадобится 1 стакан спелых плодов хвойного кустарника, 2 стакана растительного масла и 2 ст.л. пчелиного воска. Готовится смесь очень легко. Для начала замочить плоды в дистиллированной воде несколько часов, а лучше всего оставить смесь на ночь. После этого жидкость слить, а ягоды слегка раздавить и выложить в небольшую емкость. Можжевеловую мякоть залить оливковым или другим растительным маслом и поместить в пароварку. Можно также воспользоваться обычной водяной баней. Через несколько минут снять массу с огня, немного остудить. После этого отделить ягоды и масляную жидкость. Масло снова перелить в емкость и смешать с пчелиным воском. При регулярном помешивании на медленном огне расплавить воск. Готовую мазь перелить в банку с крышкой. После остужения до комнатной температуры состав поместить в холодильник для застывания. Мазь использовать при болях в суставах и в мышцах, нанося массажными движениями на тело.

 

Масло можжевельника: свойства и применение

Масло вереса подходит для лечения практически любой патологии, связанной с пищеварительной системой. Кроме того, растительный компонент поможет избавить человека от инфекционных и вирусных болезней.

При простуде достаточно растворить 2 капли масла в 15 мл меда. Такую смесь можно использовать для любого горячего чая, который употребляется 3 раза в день.

При наличии отеков в конечностях также эффективным будет травяной напиток. В таком случае в чашку кипяченой воды необходимо добавить 3 капли растительного масла можжевельника. Употреблять такой состав дважды в сутки, напиток при этом должен быть горячим.

Чтобы очистить организм от шлаков и токсинов, можно провести курс лечения. При этом предстоит провести 4 процедуры в течение года. Целебный состав же в таком случае употребляется только 3 дня. В первый день за 5 часов до еды следует смешать 1 каплю можжевелового экстракта с 30 мл масла оливы. Во второй и третий день добавить в пищу по 1 капле такого продукта 3 раза в день. Вся эта процедура сопровождается приемом большого количества воды.

Для снижения веса тела разбавить 15 мл меда и 2 капли хвойного эфира в 100 мл очищенной воды. Эффективный состав употреблять на протяжении недели трижды в день.

Регулярное употребление растительного продукта поможет за короткое время восстановить обменные процессы в организме и насытить его полезным комплексом минеральных веществ и витаминов.

Кроме того, можжевеловое масло рекомендовано к применению для терапии цистита, артроза, варикозного расширения вен, полиартрита. Также данный состав может быть применен для лечения глубоких ран и других повреждении кожных покровов. Следует отметить, что аллергия, язва, сахарный диабет, геморрой тоже можно вылечить с помощью такого растительного состава.

Применение в косметологии

В косметологической сфере применяется только эфирное масло данного лекарственного растения. Оно способно активировать рост волосяного фолликула, делая шевелюру при этом легкой и шелковистой. Такой компонент добавляется в различные косметические средства, способные за короткий промежуток времени справиться с перхотью.

Применение можжевельника в косметологии

Кроме того, масло считается эффективным средством для кожи лица, является антисептиком природного происхождения, который позволит избавиться от угревой сыпи. Что же касается мази на основе данного растения, она подтягивает кожу, делает ее более эластичной.

При жирном типе волос эффективной считается лечебная маска из такого природного элемента. В данном случае необходимо соединить 3 ложки оливкового масла и 6 капель эфирного масла можжевельника. Такой комплекс веществ разогреть и нанести на кожные покровы головы, а также на пряди волос. После этого надеть полиэтиленовую шапочку и оставить состав действовать в течение часа. По истечении указанного времени голову помыть обычным шампунем.

Чтобы быстро избавиться от перхоти, в используемый шампунь добавить можжевеловый эфир. Соотношение при этом следующее: на 1 ст.л. косметического состава добавить 5 капель масла.

Благотворное воздействие оказывает на кожу лица маска, в основе которой лежит данное масло. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты как яичный белок, а также 3 капли масла хвойного кустарника. Для начала взбить яичный белок до образования пены, а затем смешать с маслом. Ингредиенты тщательно перемешать. Полученный состав нанести на лицо и выдержать четверть часа. После этого смыть состав с дермы.

При проблемном типе кожи можно приготовить специальный тоник. При этом понадобится 200 мл воды без газа и 5 капель эфирного масла. Элементы хорошенько перемешать и слить в удобную емкость. Использовать такое косметическое средство можно ежедневно.

Маслянистая жидкость пользуется популярностью за счет своего антицеллюлитного действия. Такой растительный состав помогает разгладить кожные покровы, тонизируя их. При регулярном применении разглаживаются дефекты кожных покровов, исчезают некоторые растяжки.

Такое средство растительного происхождения можно использовать для питания кожных покровов. Однако больше всего косметологи рекомендуют применять его при проблемном типе кожи, который характеризуется жирным эпидермисом, склонным к появлению угрей.

Экстракт такого деревца способствует очищению дермы. Систематическое применение средства защитит кожу от шелушения, прыщей и расширенных пор. Для этого достаточно несколько капель масла добавлять в крем, который используется для повседневного увлажнения кожных покровов.

Кроме качественного ухода за кожей, масло поможет укрепить структуру волос. Если постоянно добавлять в моющее средство небольшое количество растительного масла из вереса, можно забыть о зуде, выпадении волос и их ломкости.

Дерматологи советуют включать такой компонент в кожные ванночки. Он пользуется популярностью в качестве противогрибкового средства. Кроме того, оно поможет избавиться от натоптышей, смягчит кожу и насытит ее полезными ферментами.

 

Применение ягод можжевельника в кулинарии

Плоды можжевельника используются в кулинарной сфере в качестве приправы. Однако следует помнить, что если шишка ягоды используется в кулинарных целях, их избыток может привести к передозировке данным продуктом. Таким образом, на 1 кг любого продукта, будь то мясо или рыба, достаточно использовать не более 7 плодов этого растения. При этом плоды вереса помещают на марлю и добавляют в блюдо за 20 минут до окончания готовки. Когда все готово, мешочек с ягодками извлекают из кастрюли.

Из плодов можжевельника можно также получить вытяжку, которая применяется в производстве ликероводочного напитка. К примеру, всем известный напиток джин готовится на основе настойки можжевеловых ягод. Более того, в качестве приправы ягоды добавляются в колбасные изделия, придавая им пикантность и насыщенность вкуса.

Например, можно приготовить запеченный окорок. Из ингредиентов понадобится 4 ст.л. соуса соевого, пучок тимьяна и шалфея, щепотка зиры, небольшое количество маринованных луковиц, свиной окорок, весом 3 кг, а также головка чеснока.

Для рассола необходимо подготовить 1 ст.л. майорана, такое же количество можжевеловых плодов, 0,5 стакана коричневого сахара, 2 ст.л. черного перца горошком, несколько лавровых листьев, стакан соли и 1 ч.л. сухого розмарина.

Сначала необходимо приготовить рассол. Для этого вскипятить смесь, состоящую из 3 л воды, сахара, трав и специй. Раствор должен полностью остыть. Остывшую жидкость перелить в большую емкость и долить еще 4 л кипяченой воды.

С окорока снять шкурку, при этом слой сала должен составлять не более 1,5 см. Мясо поместить в рассол на 10–12 часов, после чего перевернуть, посолить снова и выдержать еще столько же времени в холодном месте. В окорке сделать глубокие надрезы и начинить его маринованным лучком и чесноком. Далее окорок полить соевым соусом, завернуть в несколько слоев фольгированный бумаги и выпекать в духовке при 180 градусах.

Можно ли есть ягоды

Съедобными считаются только ягоды можжевельника обыкновенного. Плоды других видов содержат в своем составе токсические вещества, которые опасны для здоровья человека. Съедобные шишки имеют шаровидную форму, диаметр их составляет до 9 мм. В верхней части находится борозда с 3 лучами. Плоды темно-синего цвета, мякоть имеет буро-зеленую окраску. Они имеют яркий и приятный аромат, сладковато-терпкий вкус. Наблюдается хвойное послевкусие.

Поскольку шишки обогащены эфирами и смолами, бесконтрольное их употребление опасно для здоровья. В профилактических целях достаточно съедать 6–7 сырых ягод.

Как запарить веник для бани из можжевельника

Для начала необходимо уметь заготавливать веники. Такие веники для бани не заготавливаются на несколько лет вперед, так как пересушенные ветки хвойного дерева начинают быстро осыпаться при заваривании. Заготавливать веник следует в теплую и сухую погоду. Выбирать при этом можно как молодые побеги, так и взрослые ветки, длина которых составляет 50–60 см. Собранное сырье разместить в сухом помещении, в тени. Это необходимо для того, чтобы будущий веник был эластичным.

После заготовки и просушки ветвей можно запаривать можжевеловый веник. Сделать это очень легко. Сначала в течение 2–3 минут веник размочить в прохладной воде. После этого тщательно стряхнуть остатки воды, положить его обратно в тазик и залить кипятком. Через полчаса нахождения в горячей воде веник можно использовать по назначению.

 

Противопоказания к применению

Противопоказания к применению можжевельника

В составе данного растения содержатся вещества, которые оказывают выраженный эффект на организм человека. Поэтому не следует самостоятельно использовать сырье в лечебных целях и готовить на его основе составы. Имеется ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать перед тем, как начать лечиться таким растительным компонентом. При хронических заболеваниях печени и почек, патологиях желудочно-кишечного тракта верес может больше навредить, чем принести пользу.

Повышенное артериальное давление, период беременности и грудного кормления, а также возраст до 5 лет – это тоже ограничения к применению средств на основе можжевельника.

Кроме этого, нужно помнить, что длительное лечение препаратами и настойками на основе вереса противопоказано. Максимальный курс лечения составляет 2 месяца. Длительность лечения может быть увеличена только врачом при условии постоянного наблюдения за пациентом.

Следует также отметить, что самолечение опасно для здоровья. Очень важно сначала проконсультироваться со специалистом. Препараты довольно сильные и при неправильной дозировке и длительности приема могут навредить.

Интересные факты о можжевельнике

  1. В мире существуют можжевельники-долгожители, возраст которых составляет около шести сотен лет.
  2. Со временем древесина вереса становится более прочной.
  3. В некоторых странах плоды такого растения используются для производства пива и водки.
  4. Из можжевельника изготавливается краска, которая обладает антисептическим действием и используется для покраски деревянной поверхности.
  5. Посуда, выполненная из древесины можжевельника, используется для длительного хранения продуктов питания.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: