Полезные статьи
Для вашего здоровья мы собрали полезные статьи о еде и правильном питании.
Читать статьи
Хранение продуктов
Чтобы еда оставалась свежей и
полезной ее необходимо правильно
хранить.
Как хранить продукты

Понравилась статья?

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания.

Подписаться на канал

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

Совсем недавно куркума считалась экзотическим продуктом, а сегодня эта специя есть практически на каждой кухне жителей стран СНГ. Ее добавляют в мясо и салаты, выпечку и напитки. Особенной популярностью в последние годы пользуется целебный коктейль, получивший название «золотое молоко». Действительно, цвет молока, дополненного порцией пряного порошка, напоминает благородный металл. Но называют напиток «золотым» не только по этой причине. Дело в том, что еще столетие назад куркума стоила настолько дорого, что такую роскошь могли себе позволить только очень богатые люди. На протяжении многих веков индийскую пряность подносили в качестве даров главам государств.

 

Содержание:

Хотя рецепт приготовления чудесного напитка был известен еще в древности, его принимали для лечения и поддержания сил только персоны из высшего сословия. К счастью, времена изменились, теперь золотое молоко пьют все, кто желает укрепить свое здоровье. Приготовить коктейль можно за несколько минут по одному из рецептов, которые будут описаны ниже. Но сначала стоит поближе познакомиться со знаменитым дуэтом, чтобы понять, как этому простому средству удается одновременно лечить и радовать изящным вкусом.

Что такое золотое молоко из куркумы

Уникальность коктейля из молока и куркумы не только в простоте приготовления, но также в способности оказывать положительное влияние практически на все органы и системы человеческого организма. В Древней Индии рецепт его приготовления хранился втайне от иноземцев, но предприимчивым европейцам все-таки удалось раскрыть этот секрет.

Польза и вред золотого молока с куркумой

Золотое молоко сегодня активно используется в аюрведической медицине и диетологии. Принцип его приготовления состоит в том, чтобы максимально активизировать полезные компоненты специи. С этой целью подогревают молоко, а потом добавляют порошок куркумы. При этом оба ингредиента сразу начинают взаимодействовать, а раствор обретает приятный золотистый оттенок. Для достижения целебного эффекта молочно-пряный коктейль рекомендуется выпивать сразу после его приготовления. Кроме куркумы, в напиток часто добавляют другие специи: перец, имбирь, корицу. Золотое молоко действует одновременно в разных направлениях:

  • укрепляет иммунный ресурс;
  • питает ткани организма;
  • стимулирует биохимические процессы;
  • оказывает лечебное и профилактическое воздействие.

Конечно, такой полезный потенциал, который сосредоточен в одном стакане напитка, заинтересовал ученых. После многочисленных исследований они подтвердили, что молоко в сочетании с куркумой действительно обладает целебной силой.

Интересный факт: хотя сегодня существует множество рецептов приготовления золотого молока, древний рецепт не претерпел серьезных изменений. То есть он почти в своем первоначальном виде сохранился до наших дней.

Состав и калорийность

Поскольку золотое молоко представляет собой комбинацию из двух основных компонентов, то следует остановиться отдельно на составе каждого из них.

Состав молока

Для приготовления пряного молочного коктейля используется разное молоко:

  • коровье;
  • козье;
  • растительное (кокосовое, соевое, миндальное).

Понятно, что молоко животного происхождения и растительный продукт будут отличаться по составу. Если даже взять за основу цельное коровье молоко, то и его химический состав будет непостоянным, потому что он зависит от следующих факторов:

  • возраст животного;
  • порода;
  • условия кормления;
  • степень продуктивности.

Но чаще всего индийский напиток готовят именно на коровьем молоке, в составе которого насчитывается более 200 компонентов. Поэтому можно выделить отдельные группы веществ:

  1. Витамины – это практически в полном составе группа В, аскорбиновая и фолиевая кислота, витамин D.
  2. Минеральные элементы: сера, кальций, фосфор, натрий, магний и другие вещества из этой группы.
  3. Органические кислоты.
  4. Ферменты.
  5. Молочный жир.
  6. Гормоны.
  7. Углеводы.
  8. Небелковые азотсодержащие соединения.
  9. Газы.
  10. Холин и еще несколько десятков отдельных веществ и сложных органических и неорганических соединений.

Но большая часть животного молока (почти 90%) – это вода, которая является средой для растворения всех перечисленных выше компонентов. Понятно, что растительное молоко будет иметь другой состав.

Состав куркумы

Пряный порошок получают из корней травянистого многолетника из семейства Имбирных, который тоже носит название – куркума. Технология обработки растительного сырья почти не изменилась за столетия, поэтому большая часть процесса производства специи осуществляется вручную. Впрочем, этим фактом объясняется высокая стоимость приправы. Но такая сложная схема производства позволяет после обработки и сушки корешков растения сохранить полностью их ценный состав. Химическая формула куркумы тоже насчитывает несколько десятков отдельных компонентов, в числе которых:

  1. Витамин D, группа В, аскорбиновая кислота, токоферол.
  2. Минеральные элементы: много магния, железа, калия, присутствует фосфор и кальций.
  3. Эфирные масла.
  4. Органические кислоты.
  5. Углеводы.
  6. Дубильные элементы.

Но весь этот разнообразный набор веществ возглавляет куркумин – главный активный компонент индийской специи. Именно куркумин формирует лечебные свойства пряного продукта, поскольку обладает очень широким спектром действий.

Калорийность золотого напитка

В зависимости от сорта молочного продукта калорийность будет разной. Например, энергоемкость коктейля на цельном коровьем молоке около 140 ккал (100 мл), а у напитка, приготовленного на козьем молоке, этот показатель будет выше. Впрочем, кокосовое молоко тоже имеет высокую калорийность.

Важно: показатель энергоемкости имеет значение особенно в тех случаях, когда золотое молоко пьют ради снижения веса. Поэтому его всегда следует учитывать.

 

Чем полезно золотое молоко из куркумы

Чем полезно золотое молоко из куркумы

Общая польза

Описание полезных свойств молочного напитка с добавлением куркумы следует начать с того, что два продукта с богатым составом, объединенные в одном стакане, действуют на организм с двойной силой. Если регулярно пить «золотое молоко», можно ожидать следующих позитивных действий:

  • повышения выносливости организма;
  • укрепления иммунной системы;
  • улучшения пищеварения;
  • нормализации артериального давления;
  • стабилизации состава крови;
  • улучшения сердечной деятельности;
  • укрепления костных тканей и суставов;
  • очищения печени и тканей от токсичных продуктов;
  • решения проблем со сном;
  • улучшения состояния нервной системы;
  • плавного снижения веса;
  • нормализации гормонального фона.

Золотое молоко считается отличным профилактическим средством от онкологических патологий и болезни Альцгеймера. Напиток насыщает ткани питательными веществами, омолаживая организм и улучшая состояние кожных покровов, ногтей и волос. Он эффективен при депрессивных состояниях и стрессах.

Медики рекомендуют пациентам, ослабленным после тяжелой болезни или в послеоперационном периоде пить золотое молоко для восстановления сил и работоспособности. Очень часто народные целители советуют пить золотое молоко для облегчения состояния при респираторных инфекциях и гриппе. Положительное воздействие целебный напиток оказывает на репродуктивную систему как мужчин, так и женщин.

Комплекс полезных действий напитка, приготовление которого занимает не больше 5 минут, впечатляет. Поэтому очень часто молоко с куркумой используется в качестве дополнительного лечения к основной терапии. Теперь рассмотрим, какое влияние индийский напиток оказывает на представителей разного пола, детей и худеющих персон.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола давно оценили по достоинству великолепные свойства золотого напитка. Не случайно первые красавицы еще в древности использовали этот чудодейственный эликсир для продления молодости и красоты.

Как косметическое средство молоко с куркумой:

  • делает кожу гладкой;
  • убирает мелкие морщины;
  • предупреждает преждевременное старение;
  • стимулирует синтез коллагена, а это повышает упругость и эластичность кожи;
  • укрепляет ногти и волосы.

Как лекарственное средство золотой напиток полезен женщинам следующими свойствами:

  1. Помогает в лечении воспалительных процессов мочеполовой системы.
  2. Предупреждает развитие рака.
  3. Снижает боль и выраженность других неприятных симптомов перед месячными.
  4. Облегчает состояние в период менопаузы.
  5. Нормализует гормональный фон.
  6. Повышает либидо.
  7. Снимает усталость и раздражительность.

Если ежедневно выпивать всего по 100 мл золотого молока, можно за короткий срок решить проблему бессонницы и привести в норму психоэмоциональное состояние.

Для мужчин

Не менее полезен индийский пряный напиток для мужского здоровья. Если регулярно пить целебный коктейль, через короткое время можно наблюдать следующие положительные эффекты:

  • улучшение эрекции;
  • повышение либидо;
  • нормализация сна;
  • укрепление здоровья репродуктивной системы;
  • повышение сперматогенеза.

Кроме этих действий, золотое молоко повышает физическую выносливость мужчин и работоспособность. Не случайно спортсмены обязательно включают в свой рацион полезный напиток, который помогает им быстро восстановиться после тренировок. Это отличное натуральное средство предупреждает развитие аденомы и простатита.

При беременности

Несмотря на огромную пользу молока с куркумой, в период беременности такие напитки пить противопоказано. Ведь все специи, в том числе и куркума, усиливают кровоток, а это может грозить нормальному течению беременности. Поэтому будущим мамам стоит отказаться от намерения употреблять такой напиток.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Поскольку ребенок с материнским молоком получает все необходимое для полноценного роста и развития, питание женщины в период кормления грудью не должно содержать опасных для малыша продуктов. Специи не относятся к такой категории. Напротив, они способны оказывать негативное воздействие на организм малютки и даже стать причиной болезненных состояний.

Для детей

Из-за риска развития аллергических проявлений малышам до двух лет золотое молоко давать нельзя. Но детям постарше, если нет противопоказаний, можно с профилактической целью и для лечения давать пить пряный напиток в небольшом количестве. Конечно, такой продукт не может быть постоянным компонентом детского питания, потому что при злоупотреблении могут развиться такие нежелательные побочные эффекты, как вздутие живота и понос.

Совет: чтобы не причинить вред здоровью ребенка, лучше проконсультироваться с педиатром по этому поводу.

При похудении

Золотое молоко уже доказало свою эффективность в процессе снижения массы тела. Напиток обладает высокой способностью сжигать жиры, выводит лишнюю жидкость из тканей, что в результате обеспечивает плавное снижение веса без ущерба для организма. Особенно эффективно работает состав:

  • куркума – 1/2 ч.л.;
  • молоко (можно заменить кефиром) – 1 стакан;
  • мед – 1 ст.л.;
  • корица – на кончике ножа.

Последовательность приготовления напитка:

  1. Куркуму заварить кипятком.
  2. Полученную массу смешать с молочным продуктом.
  3. Слегка подогреть мед, ввести к основному составу.
  4. В последнюю очередь добавить корицу.

Этот жиросжигающий коктейль нужно выпивать перед сном в течение двух недель. Потом сделать такой же перерыв и возобновить снова прием напитка. Если следовать такой схеме, каждую неделю будет незаметно уходить 5–8 кг.

 

Применение в народной медицине

Индийское золотое молоко пользуется огромной популярностью с давних времен в аювердической практике и народном лечении. Считается, что молочный коктейль с куркумой способен усиливать, а также приводить в стабильное состояние энергетические потоки. Поэтому такое средство следует обязательно пить людям, у которых слабые энергетические потоки. Регулярное употребление целебного эликсира нормализует сон, наделяет организм жизненной силой. Предлагаем несколько простых рецептов приготовления золотого напитка для лечения некоторых болезненных состояний.

Применение золотого молока в народной медицине

При кашле и ангине

Сначала нужно приготовить золотую пасту. Для этого потребуется:

  • порошок куркумы – 60 г;
  • вода – 1 стакан;
  • масло растительное (льняное, оливковое) – немного;
  • перец молотый черный – 1,5 ч.л.

Перец не является обязательным компонентом, но при простуде он хорошо согревает.

Как готовить:

  1. Налить воду в кастрюлю, сразу добавить куркуму.
  2. При постоянном помешивании варить смесь 7–10 минут.
  3. Когда масса станет густой, отключить огонь.
  4. В немного остывшую смесь добавить масло и перец.
  5. Все тщательно перемешать.
  6. Готовую золотую пасту переложить в стеклянную банку с герметичной крышкой. В такой таре продукт можно хранить в холодильнике 2 недели.

Приготовленного по этой популярной рецептуре состава хватит на курс лечения. Допускается хранение пасты с куркумой в морозильной камере.

Для приготовления золотого напитка для лечения ангины и кашля нужно взять всего 1 ч.л. пасты и растворить в теплом молоке (100 мл). Для лучшего терапевтического эффекта рекомендуется добавить такую же порцию имбиря. Пить препарат лучше на ночь.

Средство от бессонницы

Чтобы нормализовать засыпание, надо вскипятить стакан молока, а когда оно немного остынет, добавить 1/2 ч.л. специи. Выпить полностью приготовленный объем напитка примерно за час до ночного отдыха.

От хронического кашля

В этом случае напиток готовится непосредственно перед употреблением. В стакан молока сразу засыпать 1 ч.л. сахара, а также имбирь и куркуму – по маленькой щепотке каждой специи. После этого смесь поставить на слабый огонь и слегка подогреть, чтобы активизировались вещества. Пить коктейль маленькими глотками. Курс лечения – 10–14 дней. Этот рецепт поможет при хроническом бронхите, а также избавит от кашля заядлых курильщиков.

Видео: рецепт чистки сосудов и суставов золотым молоком Развернуть

Для общего очищения организма

Известно, что наш организм периодически нуждается в чистке. Существуют самые разные методики, но способ очищения золотым молоком считается самым простым и эффективным. Надо несколько дней подряд пить молоко с куркумой и медом (1 ч.л.). Процесс очищения будет происходить естественным путем.

От хронических болей

Тем, у кого проблемы с суставами или постоянно мучают боли в мышцах, стоит обязательно пить молочный коктейль с куркумой и медом. Курс лечения продолжительный – от 1 месяца и больше, в зависимости от самочувствия.

Для профилактики атеросклероза

Чтобы в сосудах не образовались бляшки, нужно курсом принимать напиток, приготовленный из следующих ингредиентов:

  • молоко – 250 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • золотая паста – 1 ч.л.

Молоко немного подогреть, растворить в нем пасту и добавить потертый чеснок. Пить коктейль в теплом виде, маленькими глотками.

При гинекологических заболеваниях

Для лечения воспалительных процессов мочеполовой сферы у женщин целебный напиток готовится по стандартной схеме. Можно использовать пасту из куркумы или порошок. Но для достижения лечебного эффекта нужно обязательно дополнить состав щепоткой красного острого перца (молотого). Стандартный курс лечения составляет месяц, но при необходимости терапию можно повторить после двухнедельного перерыва.

 

Молоко с куркумой в косметологии

Способность куркумы омолаживать ткани и тормозить процессы старения широко используется с давних пор в домашней косметологии. В компании с молоком золотая специя творит настоящие чудеса преображения внешности. Причем эффект проявляется уже после первых сеансов любой из нижеописанных процедур.

Молоко с куркумой в косметологии

Молочные ванны

Согласно легенде, этот древнейший рецепт использовала сама египетская царица Клеопатра. После молочной ванны с добавлением куркумы кожа становится мягкой и шелковистой, а микротрещинки и признаки шелушения бесследно исчезают. Поскольку куркума является природным красителем, после процедура кожа обретает легкий золотистый оттенок.

Последовательность процедуры:

  1. В ванну набрать горячей воды.
  2. Влить 3 л теплого молока.
  3. Добавить 10 г куркумы.
  4. Сеанс должен длиться 15–20 минут.
  5. После процедуры обязательно ополоснуть тело теплой водой.

Кроме косметического эффекта, ванны с молоком и куркумой успокаивают и расслабляют. Поэтому их лучше делать перед сном.

Омолаживающая маска

Если раз в неделю выполнять процедуру по этому рецепту, лицо помолодеет на несколько лет. Кроме омолаживающего эффекта, данная маска еще хорошо очищает кожу, снимая с ее поверхности ороговевшие клетки.

Последовательность выполнения:

  1. Наполнить стакан на 1/4 молоком.
  2. Всыпать 2 ст.л. измельченных овсяных хлопьев.
  3. Когда хлопья разбухнут, добавить щепотку куркумы и 1 ч.л. меда.
  4. Состав хорошо перемешать и сразу нанести равномерным слоем на лицо.
  5. Полежать, пока маска работает, убирая морщинки и выравнивая тон лица.
  6. Перед тем как снять остатки маски, хорошо помассировать лицо, действуя по массажным линиям.
  7. Состав удалить с помощью теплой воды.

Маска для укрепления и роста волос

Можно использовать молоко или сливки. Потребуется всего четверть стакана молочного продукта. В этом количестве основы развести щепотку золотого порошка, добавить 1 ч.л. подогретого слегка меда. Хорошо перемешать состав, а потом нанести на волосы и кожу головы. Через 15 минут маску смыть теплой водой.

Важно: блондинкам не следует использовать данный рецепт, поскольку куркума обладает способностью окрашивать волосы в не очень приятный желтый цвет.

Компресс для груди

Этот способ поможет обладательницам маленькой груди немного ее увеличить. Для приготовления компресса нужно взять по 1 ч.л. молока, куркумы и масляного раствора витамина Е. Теплый состав нанести на грудь, обернуть сначала пленкой, а затем махровым полотенцем. Держать компресс не менее 3–4 часов. Для удобства на время можно надеть свободный бюстгальтер, что, кстати, поможет прочно зафиксировать компресс. По истечении указанного времени просто принять теплый душ, чтобы смыть остатки состава.

Полезный совет: чтобы кожа всегда сияла свежестью, достаточно по утрам протирать ее тампоном, смоченным золотым молоком. Эта простая процедура, помимо прямого действия, поможет очистить дерму от прыщей и угревой сыпи.

Вред и противопоказания

Как молоко, так и куркума считаются самыми безопасными продуктами. Поэтому молочный коктейль разрешается пить даже детям младшего возраста. Но для употребления такого полезного коктейля существуют некоторые противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость одного из двух продуктов;
  • беременность;
  • период грудного вскармливания;
  • мочекаменная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • камни в желчном пузыре и протоках;
  • кровотечения;
  • период подготовки к операции и сразу после хирургического вмешательства;
  • хронические процессы ЖКТ;
  • возраст ребенка до 2 лет;
  • период обострения любого хронического процесса;
  • подагра.

Также нельзя совмещать употребление золотого напитка с приемом антикоагулянтов: аспирин, варфарин. Кроме того, следует учитывать, что куркума имеет способность снижать артериальное давление, а это опасно для гипотоников и нежелательно для пациентов, принимающих гипотензивные препараты. Конечно, список противопоказаний достаточно внушительный, но это лишний раз подчеркивает, насколько мощным действием обладает целебный молочный коктейль с пряной куркумой.

 

Как приготовить золотое молоко

Рецептов приготовления золотого молочного коктейля огромное количество. Но принцип приготовления целебного напитка во всех рецептурах одинаковый – нужно добиться максимального взаимодействия двух основных компонентов. Народные целители, например, советуют готовить золотую пасту, а потом уже использовать ее по мере необходимости для полезного напитка. Классический рецепт приготовления пасты с куркумой описан выше, поэтому не будем повторяться, а приведем в качестве примера несколько самых популярных рецептур золотого молока.

Как приготовить золотое молоко

Молоко с маслом и куркумой

Это самый распространенный вариант приготовления эликсира здоровья. Если есть заранее приготовленная паста с куркумой, то потребуется взять по 1 ч.л. пасты и миндального масла. Для улучшения вкуса можно добавить мед.

Как готовить:

  1. В молоке растворить пасту.
  2. Состав поставить на слабый огонь, довести до кипения.
  3. Немного остудить напиток и лишь потом добавить масло и мед.

Пить молоко с куркумой можно в любое удобное время. В этом процессе главное – это регулярность. Для общего укрепления организма достаточно 40 дней поддерживающей терапии.

Напиток с кокосовым молоком и специями

В этом рецепте более сложный состав, зато у такого напитка получается изумительный вкус. Исходные ингредиенты:

  • кокос (мякоть) – 2–3 ст.л.;
  • имбирь тертый – 50 г;
  • вода – 250 мл;
  • куркума, кардамон, черный перец – по щепотке каждой специи;
  • мед – 1–2 ч.л.

Когда все ингредиенты будут на столе, можно приступать к приготовлению волшебного коктейля.

  1. Мякоть кокоса измельчить, залить на 20 минут водой.
  2. Потом взбить блендером.
  3. Процедить массу через сито.
  4. Кокосовое молоко поставить на огонь.
  5. Засыпать специи, проварить 10 минут.
  6. Когда напиток немного остынет, ввести мед.

Напиток из свежего корня

Конечно, раздобыть свежий пряный корешок – задача непростая, но, если повезет, стоит обязательно воспользоваться следующей рецептурой:

  1. Небольшой кусочек корешка (2–2,5 см) натереть, поместить в стакан молока.
  2. Поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Процедить напиток, когда он остынет, для улучшения вкуса добавить мед.

Золотой напиток с корицей

Этот вариант для утреннего применения. Ароматный молочный коктейль с корицей с куркумой зарядит на целый день энергией, повысит настроение, нормализует работу пищеварительного тракта. Готовить такой коктейль – одно удовольствие, потому что весь процесс займет не больше 5 минут.

  1. Первым делом прокипятить молоко. Лучше брать продукт с минимальной жирностью, потому что жирное молоко может вызвать диарею.
  2. Когда молочная основа немного остынет, добавить 0,5 ч.л. куркумы и столько же корицы. Специи должны быть в виде порошка.
  3. Смесь хорошо перемешать, можно добавить сахар или мед.

Золотое молоко с корицей нужно пить сразу после его приготовления.

Видео: рецепт приготовления золотого молока Развернуть

Молочный коктейль с перцем

Перец не только придает напитку острый привкус, он усиливает кровоток и способствует лучшему усвоению куркумы организмом. Дело в том, в черном молотом перце содержится вещество пиперин, которое в 20 раз увеличивает усвоение золотой пряности организмом. Поэтому включать в состав напитка маленькую порцию перца всегда полезно.

А теперь непосредственно рецепт молочного коктейля с куркумой и перцем. Как и в предыдущих случаях, можно брать золотую пасту, если она есть в запасе. Если же такого арсенала нет, тогда список ингредиентов следующий:

  • молоко – 200 мл;
  • имбирь и куркума – по 1 ч.л.;
  • перец – на кончике ножа.

Последовательность приготовления:

  1. В небольшую кастрюльку вылить молоко.
  2. Поставить на огонь, высыпать все специи.
  3. Когда смесь начнет закипать, убавить огонь и проварить молоко еще 10 минут.
  4. Когда начнет исходить приятный пряный аромат, напиток снять с плиты.
  5. Перед употреблением пропустить состав через сито.

Старинный индийский рецепт

Этот способ приготовления золотого молока использовался индийскими жителями не одно столетие, но и сегодня он в числе самых популярных рецептур. Приготовленное за пару минут молоко можно пить при первых признаках простуды или принимать в качестве общеукрепляющего средства.

Исходные ингредиенты:

  • свежий имбирь – 2–3 дольки;
  • вода – 50–60 мл;
  • куркума (порошок) – 1/2 ч.л.;
  • мед или сахар – по вкусу;
  • шафран – щепотка;
  • молоко – 1 стакан;
  • кардамон – несколько стручков.

Хотя список ингредиентов большой, но готовится напиток очень быстро.

  1. Сначала мелко натереть имбирь.
  2. Потом в воде развести куркуму, добавить тертый имбирный корень, стручки кардамона, все хорошо перемешать.
  3. Долить положенное количество молока.
  4. Посуду с полученным составом поставить на слабый огонь.
  5. Когда молоко начнет подниматься, отключить огонь.
  6. Смесь должна немного настояться.
  7. Потом повторно поставить емкость на плиту и нагревать состав минут 5–7, но не допускать закипания.
  8. Когда напиток остынет, его процедить, добавить мед и оставшийся компонент, то есть шафран.

Сразу после приготовления надо полностью выпить приготовленный состав.

Полезный совет: при простуде лучше пить приготовленное по данному рецепту золотое молоко перед сном. На следующее утро вся симптоматика болезни исчезнет бесследно, а общее самочувствие значительно улучшится.

Существует еще много интересных рецептов приготовления золотого молока. Поэтому подобрать оптимальный вариант для решения какой-то конкретной задачи будет несложно. Но при любом выборе необходимо четко соблюдать последовательность приготовления и придерживаться рекомендуемых пропорций.

 

Как правильно пить молоко с куркумой

Научные исследования доказали, что золотое молоко – это уникальный продукт, обладающий мощными целебными свойствами. Даже медики признают этот факт, а многие настоятельно рекомендуют своим пациентам при первых признаках простуды или других проблемах со здоровьем пить этот полезный напиток. И вот здесь наступает время задать вопрос: как правильно пить золотое молоко, чтобы оно действительно проявило все свои полезные свойства. Разобраться в этом помогут несколько рекомендаций:

Как правильно пить молоко с куркумой

  1. Независимо от того, в лечебных или профилактических целях пьется молоко с куркумой, начинать нужно с минимальной порции. Если готовится напиток из пасты, первичная доза – не более 1/4 ч.л. Эту дозу постепенно можно увеличивать до целой ложечки.
  2. Пить золотой напиток рекомендуется один раз в сутки: можно утром или перед сном.
  3. Если золотое молоко принимается для лечения, нужно обязательно выдержать полный курс. Это может быть 30 или 40 дней или дважды в год. Все зависит от индивидуальных особенностей человека и характера заболевания.
  4. Для профилактики простуды обычно принимают коктейль дважды в год по две недели. Если не удалось избежать болезни, тогда золотое молоко надо пить в острый период для облегчения состояния, то есть в первые дни.
  5. Прежде чем приступить к лечению, стоит ознакомиться со списком противопоказаний.

Сколько можно пить в день

Конечно, для каждого человека существует своя норма потребления любого продукта. Но нельзя забывать, что золотое молоко содержит в своем составе много активных добавок, которые при превышении нормы могут оказать побочное действие. Поэтому допускается выпивать в день в общей сложности не больше полного стакана золотого напитка. Но можно разделить дневную порцию на два приема, если захочется себя порадовать чудесным вкусом полезного напитка.

Начинать профилактический или лечебный курс лучше всего с 1/4 стакана, за неделю приема доведя объем до 1/2. К концу второй недели уже получится полный стакан молочного напитка с куркумой.

При хорошей переносимости продукта разрешается сразу начинать с целого стакана.

Хочется еще раз напомнить, что не стоит злоупотреблять золотым молоком, потому что подобное легкомыслие может привести к следующим побочным действиям:

  • диарея;
  • изжога;
  • крапивница;
  • увеличение холестерина в крови;
  • ломкость ногтей и даже их полное выпадение;
  • понижение сахара;
  • резкое падение АД.

К этому можно добавить ухудшение общего самочувствия, слабость, головокружение. Куркума – очень сильная специя, поэтому с ней нужно обращаться очень аккуратно, чтобы она принесла реальную пользу здоровью.

Можно ли пить натощак и на ночь

В большинстве рецептур рекомендуется пить золотое молоко перед сном. Напиток хорошо расслабляет, снимает стресс и тревожность. Если его регулярно пить перед отходом ко сну, можно быстро справиться даже с хронической бессонницей. Многим людям этот напиток помог справиться именно с проблемами, связанными со сном. Еще одна причина в пользу приема вечером состоит в том, что за время ночного отдыха все полезные вещества лучше будут усваиваться, потому что организм не будет занят никакой другой работой.

Для быстрого засыпания рекомендуется пить теплое золотое молоко с небольшой порцией медовой добавки.

Относительно того, когда лучше пить коктейль: после еды или натощак, ответ однозначный – золотое молоко пьют на голодный желудок. Кстати, чашка напитка вполне может заменить завтрак или ужин, особенно если речь идет о похудении.

И еще одно важное замечание: куркуму можно добавлять не только в молоко, но также в кефир, ряженку или йогурт. Главное помнить, что пряность плохо усваивается в нежирной среде, а в жирном напитке она максимально проявит свои целебные способности.

Завершая этот обзор, хочется посоветовать приготовить золотую пасту в домашних условиях, а потом готовить из нее напиток по любому из предложенных здесь рецептов. Такое рациональное решение поможет сэкономить время.

Заключение
Куркума – это удивительная пряность с многовековой историей. В дуэте с молоком ее целебная сила возрастает в несколько раз. Золотой напиток спасал в древности людей от страшных болезней, дарил им молодость и красоту. И сегодня полезный пряный коктейль готов служить человеку. Остается только научиться, как правильно готовить этот эликсир здорового долголетия. Мы постарались собрать лучшие рецепты, которые можно быстро приготовить на домашней кухне. Золотое молоко с куркумой – это поистине удивительный напиток, который способен принести пользу для здоровья всей семьи.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: