Полезные статьи
Для вашего здоровья мы собрали полезные статьи о еде и правильном питании.
Читать статьи
Хранение продуктов
Чтобы еда оставалась свежей и
полезной ее необходимо правильно
хранить.
Как хранить продукты

Понравилась статья?

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания.

Подписаться на канал

Арника: лечебные свойства и противопоказания

Арника, как и большинство лекарственных растений, применяемых народной медициной с давних пор, имеет несколько названий. Люди называют ее баранником, горным табаком (это название пришло с Америки, где ее даже подсыпают в табак), боровой гвоздикой, ивановым цветом… А древнегреческий врач Диоскорид дал ей название «чихающий цветок», поскольку у большинства людей при попытке понюхать, чем он пахнет, непременно начинается чихание.

 

Химический состав

Благодаря богатому химическому составу, арника с давних времен признана эффективным лекарственным средством. Основное действующее вещество – арницин – известно антиоксидантными свойствами.

Арника

В ее корневищах содержится большое количество дубильных веществ, обладающих кровоостанавливающими и бактерицидными свойствами. Усиливают эффективность растения каратиноиды, в частности лютеин, которые наделяют его способностью укреплять сосуды, снижать холестерин, поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Кроме того, лютеин также обладает антиоксидатнтыми способностями.

Такие компоненты химического состава, как арнидиол и фарадиол, стимулируют быстрое заживление поврежденной кожи, ускоряют ее регенерацию. Фарадиол, оказывая местнораздражающее действие, помогает быстрее рассасываться кровоизлияниям.

Близкие друг другу по составу аскорбиновая кислота и витамин С, также являющиеся компонентами арники, способствуют излечению ран, останавливают развитие инфекций благодаря противовирусной и антибактериальной способностям, участвуют в процессах профилактики старения организма.

Достойны внимания также такие компоненты арники, как обладающий сосудорасширяющим эффектом цинарин, родственные вещества бетаин и холин, контролирующие деятельность печени и образование желчи, фитостерины, способные нормализовать холестерин в крови, обладающий антисептическими свойствами геленин.

Входящие в состав растения органические кислоты (они представлены фумаровой, яблочной, молочной, ауриновой и пальмитиновой) воздействуют на кровообращение, улучшая его, снимают отеки, приводят в норму работу кишечника, регулируют кислотность и замедляют процесс старения.

Такой компонент химического состава, как камедь, помогает организму очиститься от шлаков и способствует повышению всасывательных способностей кишечных стенок, что положительно сказывается на улучшении пищеварения в целом.

В составе арники также обнаружены смолы, воск, эфирное масло, участвующее в процессе рассасывания гематом, снятия отеков и болей ревматоидного характера.

Несмотря на такой богатый полезными веществами химический состав ученые и медики призывают относиться к арнике с осторожностью, поскольку в растении содержатся также и алкалоиды, которые полезны организму лишь при определенных, четко ограниченных условиях. А вообще издревле алкалоиды считались ядом, и ими даже пропитывали наконечники стрел.

Как выглядит и где растет

Арника – это многолетник, ботаники относят его к травянистым растениям. Высота в зависимости от вида может у него отличаться довольно существенно – одни разновидности не вырастают выше 15 см, другие вытягиваются до 80 см и даже до 1 м!

Корневище растения ползучее, неглубоко располагается в почве и распространяется в горизонтальной плоскости или слегка в наклонном положении. Размеры корневища невелики: его обычная длина – около 15 см, толщина, как правило, не превышает 1 см. Но оно покрыто большим количеством придаточных корней, которые, словно нити, пронизывают грунт и добывают из него питательные вещества и влагу, необходимые растению. Толщина придаточных корней – примерно 1 мм. Цвет корневища снаружи – коричневый или бурый с красным оттенком, внутри оно белое.

Арника первого года жизни формирует лишь листовую розетку, ни стеблей, ни цветов еще не образуется. На следующий год это уже полноценное растение: из прикорневой листовой розетки, состоящей из шести листьев, поднимается прямой стебель, разветвляющийся в верхней части. На стебле, словно пушок, расположены короткие волоски, особенно густые они ближе к верху растения.

Листья у арники двух типов. Те, что образуют прикорневую розетку, широкие и крепятся на черешках – настолько коротких, что может показаться, будто они сидячие. Форма у них овальная, края – ровные. Листья сверху слегка опушенные, на нижней стороне каждого листа сильно выделяются продольные жилки. На стебле листья другого типа – они полностью сидячие, даже обнимающие собой стебель. Края у них обычно ровные, но могут встречаться и слегка зазубренные, а форма зависит от вида арники: могут быть продолговатыми, яйцевидными или ланцетовидными, заостренными. Они расположены попарно друг напротив друга, их средняя длина – от 15 до 17 см, ширина – не более 5 см.

Цвет всех листьев – густой зеленый, снизу листовая пластина имеет более светлый оттенок.

Наверху разветвленного стебля формируются от одной до трех цветочных корзинок размером от 2 до 5 см. Цветок внешне похож на ромашку, только желтого цвета. Период цветения арники – с июня по август, в высокогорных местах – с июля по сентябрь.

После отцветания образуются желто-зеленые или серо-черные плоды-семянки, цилиндрической формы, длиной от 5 до 10 мм. На каждом плодике хорошо заметен развитый хохолок из волосиков блекло-желтого цвета. Зрелости семена достигают к августу-сентябрю. Они, конечно, участвуют в процессе размножения, но все же основной способ – корневищами.

Растение считается довольно редким. Оно встречается в Европе, на территории бывшего СССР – только на западных окраинах Беларуси, Литвы и Латвии, в украинских Карпатах, верхних районах Приднепровья и Приднестровья, в Мурманской и Архангельской областях, на Дальнем Востоке и в Северной Америке.

Трава предпочитает горно-лесистые местности, поднимается на высоту до 1000 м над уровнем моря, в Альпах арнику можно увидеть на высоте около 2800 м. На равнинах встречается лишь изредка, ей по нраву боры, буковые и смешанные сосново-березовые леса, просеки, опушки и лесные поляны, заросли кустарников. Она растет на среднеувлажненных песчаных почвах с кислой реакцией в районах с влажным воздухом. Можно найти как небольшую групповую заросль арники, так и встретить отдельные, единичные экземпляры.

 

Виды

В природе насчитывается более 30 видов арники, но в лечебных целях используются не все. Чаще всего целебные составы готовят на основе арники горной, облиственной и Шамиссо.

Арника горная объединяет две разновидности – альпийская и уналашкинская.

Альпийская вырастает до 30 см в высоту, а встретить ее можно не только в европейских горах, но и в Северной Америке. Ее ареал немного захватывает Архангельскую и Мурманскую область, она прекрасно себя чувствует на Кольском полуострове, в его довольно суровых скалах, и даже в тундре. В отличии от других своих родственников терпима к сухой почве и селится на горных склонах, богатых кальцием, среди редких кустарников, а также на голых гипсовых породах, поросших мхами. У подножий, на лугах, ее встретить труднее.

Арника уналашкинская чуть выше альпийской и дорастает в высоту до 40 см. Ее экземпляры – как единичные, так и заросли – нередко находят на островах: Командорских и Курильских, японских Хонсю и Хоккайдо и на Алеутских, относящихся к Северной Америке. Есть небольшое количество на Камчатке, где тоже отмечены малочисленные локации арники.

Арника облиственная – высокорослое растение, достигает 80 см. Ее родные места – степи Североамериканского континента. Но она довольно несложно, в отличие от других разновидностей арники, культивируется, поэтому встретить ее можно в разных регионах.

Арника Шамиссо носит название по имени ботаника, описавшего впервые эту разновидность растения. Она встречается на Дальнем Востоке и Сахалине – в гористой местности и смешанных лесах, вдоль рек. В высоту вырастает до 80 см и отличается от собратьев оранжевыми цветками.

Заслуживает внимания также арника сахалинская. Из всей большой ботанической семьи эта самая высокая – отдельные экземпляры, бывает, вырастают до метра. Ее ареал – российский Дальний Восток, более нигде в мире сахалинская арника не встречается.

Сбор и хранение

Для медицинских и косметических целей заготавливают цветочные корзинки вместе с небольшими – около 1 см – отрезками стебля, на котором прикреплен цветок. Для сбора сырья подходит вторая и третья декады июня.

Чтобы получить качественное сырье, лучше выбрать погожий денек, ближе к обеду, когда высохла роса. Для просушивания нужно подобрать такое место, где можно было разложить цветы свободно, чтобы они обветривались сразу со всех сторон. Переворачивать и ворошить сырье нельзя, так как соцветия становятся довольно хрупкими и быстро рассыпаются. Кроме того, место должно быть темным.

Собранные соцветия накрыть марлей, чтобы сделать их недоступными для мух, которые не прочь отложить яйца прямо в цветки. Обычно высыхает арника за неделю.

Соблюсти все перечисленные условия довольно сложно, поэтому стоит подумать и оценить: может, удобнее посушить сырье в электрической сушилке, установив при этом температуру не более 50 градусов.

Хранят высушенную арнику также в темном помещении с хорошей вентиляцией, в таких условиях она не теряет полезных свойств в течение двух лет. Нужно помнить, что бесконтрольный сбор запрещен, поскольку растение включено в Красные книги СССР, Беларуси и России.

Лечебные свойства арники горной

  1. Цветки арники способны останавливать кровь, усиливать маточные сокращения и стимулировать выработку желчи. В небольших дозах они тонизируют нервную систему, а в больших – могут стать средством профилактики судорог и оказывать седативный эффект.
  2. Сосуды мозга благодаря действию цветков расширяются, что раньше применялось для восстановления функций в периоде реабилитации после кровоизлияний. Кроме того, среди полезных действий цветков – способность снижать кровяное давление без побочного эффекта.
  3. Составы на основе корня арники оказывают стимулирующее воздействие на работу сердца и сосудов. Они расширяют сосуды, насыщающие сердце кислородом, тем самым увеличивая в них кровоток, что используется при миокардитах, ангиоспазмах и атеросклерозе, когда просветы сосудов критически сужаются. Эффективна арника при сердечной слабости и стенокардии.
  4. Настойка арники нашла применение в гинекологии в качестве кровоостанавливающего и сокращающего средства, что востребовано после родов или аборта, когда собственная сократительная способность матки снижена. Кроме того, ее используют для лечения пациенток с фибромиомами, полипами, кистами, воспалениями матки, при различных нарушениях менструального цикла.
  5. Чтобы быстрее рассасывались гематомы и восстанавливалось нормальное кровообращение, арнику назначают больным, перенесшим сотрясение мозга или кровоизлияние в мозг. Ушибы, синяки, растяжения, ссадины мазали арникой с давних пор, и ее эффективность признается современной медициной.
  6. В списке заболеваний, при которых применяются средства из арники – желчнокаменная болезнь, холецистит, холангит, гепатит.
  7. Незаменима арника для решения многих кожных проблем: воспалений, гнойников, сыпи, отморожений и ожогов.
  8. Стоматологи также держат в арсенале составы из арники: ими лечат пародонтоз, стоматит, гингивит. Кроме того, она способна успокоить зубную боль. Все это возможно благодаря противовоспалительному, кровоостанавливающему, обезболивающему действиям арники и ее способности восстанавливать эпителий.

 

Применение арники в народной медицине

Арника известна в Западной Европе еще с XI века. Баночка с мазью арники была в дорожной сумке каждого средневекового рыцаря, она считалась чудодейственной, способной мгновенно затягивать все раны. А при травмах суставов большой площади на больные места накладывали холодные примочки из отвара целебного растения.

Применение арники в народной медицине

Во времена СССР арника входила в фармакопею, ее широко применяли во всех больницах. В настоящее время растение не столь активно используется, медики в основном назначают отвары и настойки из него. Доктора, практикующие в других государствах, используют цветочный экстракт и пластырь на основе травы.

Арника – это одно из первых растений, которыми начинали лечить гомеопаты, чаще всего при травмах. Народная медицина по-прежнему остается верна арнике и широко ее использует в качестве потогонного и мочегонного средства, для лечения гриппа и бронхита, диареи и лихорадки. А для заживления ран она по-прежнему считается одним из лучших лекарственных растений.

От стоматита и пародонтоза

Заварить стаканом только что закипевшей воды столовую ложку соцветий арники и настоять под закрытой крышкой полчаса. После процеживания полоскать ротовую полость. Можно также использовать для лечения горла при ангине. Повторять процедуры до 5 раз в сутки.

От пародонтоза и кровотечений из десен

Сделать настойку из столовой ложки свежих соцветий арники и 100 мл хорошей водки, выстоянной в течение двух недель. Профильтровать. Добавить такое же количество настойки календулы и 3 столовые ложки персикового масла. При пародонтозе и кровотечениях из десен пропитывать составом марлевые салфетки и прикладывать их к деснам. Повторять до исчезновения симптомов заболевания.

При маточных кровотечениях

Столовую ложку сухой арники залить стаканом только закипевшей воды и оставить на 4 часа настаиваться. Пить по 50 мл от 3 до 4 раз в день.

При травмах суставов и гематомах

Для снятия боли и отека при травме сустава или обширной гематоме делают примочки на основе арники. Для приготовления раствора для примочек 2 столовые ложки цветков залить 300 мл воды, довести до кипения, выключить и снять с плиты. Через 30 минут целебный состав готов. Намочить в нем марлю или тряпочку и приложить к больному суставу. В первые пару дней делать холодные примочки, а когда отек уменьшится, перейти на теплые – они будут оказывать рассасывающее действие.

Видео: полезные свойства и применение арники Развернуть

При холецистите

Столовую ложку соцветий арники заварить 250 мл кипящей воды в обливной кружке, накрыть крышкой и поставить на водяную баню. Парить состав 15 минут, затем снять и настаивать 45 минут, после чего профильтровать. Разовая доза – столовая ложка, разведенная в 50–100 мл молока, повторять прием после каждой еды – 3 раза в день. Такой настой обладает желчегонными свойствами.

При стенокардии

Приготовить отвар из корней арники, для чего взять 2 чайные ложки сырья и залить их 2 стаканами воды, поставить покипятить на медленном огне примерно 5 минут. Затем накрыть блюдцем или крышкой и настаивать час. Принимать профильтрованный отвар перед завтраком и ужином по столовой ложке.

При эпилепсии и мозговых нарушениях

Мелко нарезать столовую ложку свежих цветков арники, залить их 100 мл хорошей водки, затем отправить настаиваться в темном месте в течение 3–4 недель. Профильтровать и пить 3–4 раза в сутки по 30–40 капель, разводя их в небольшом количестве воды.

При желудочных заболеваниях

Взять равное по объему количество свежих соцветий арники и водки (на стакан водки стакан арники). Настаивать 2 недели, затем процедить дважды через полотняную ткань.

Для улучшения состояния при желудочных заболеваниях и снятия приступов общей слабости накапать несколько капель полученного состава в столовую ложку воды. Принимать по мере необходимости.

 

Виды целебных составов

В аптеках широко представлены мази, гели, кремы, массажное масло и гомеопатические гранулы на основе арники. Но в них присутствуют различные дополнительные компоненты, из-за которых возможны аллергические реакции. Поэтому можно приготовить целебные составы в домашних условиях.

Виды целебных составов с арникой

Настой

Столовую ложку цветков арники ошпарить стаканом кипятка и оставить на полчаса. Процедить через марлю и можно готовить на основе этого настоя примочки, обертывания, компрессы. Чтобы избежать возможного раздражения на коже, предварительно разбавить средство водой – либо пополам, либо на одну треть настоя добавить две трети воды.

Настойка

Измельчить 60–80 г свежих цветков арники (или 2 столовые ложки). Залить их полулитром спирта 70%. Настаивать в течение 3–4 недель в бутылке из непрозрачного стекла в темном помещении (или в шкафу). Процедить. Получится зеленовато-бурая жидкость, горькая на вкус. При приеме ее внутрь разводить водой или молоком. Для компрессов разбавлять водой: на 1 часть настойки брать 5 частей жидкости.

Чай

  1. Чай из арники можно пить пациентам, страдающим сердечными заболеваниями, и то только в том случае, если это пропишет лечащий врач. Остальным людям таким чаем можно полоскать горло или делать на его основе компрессы. Чтобы приготовить чай, 2 чайные ложки высушенных цветов арники залить четвертью литра кипятка. Процедить через 10 минут. Полоскать горло лучше теплым чаем.
  2. Взять поровну цветы ромашки и арники, измельчить их в ступке и заварить в чайнике, как обычный чай. Заваривать от 15 до 20 минут, после чего разлить по чашкам и пить. Чтобы было вкуснее, добавить сахар или мед. Можно пить такой чай при ревматизме, подагре, диарее.

Мазь

Мазь с арникой эффективна при лечении подагры, ревматизма, варикоза, ушибов, травм, растяжений, кровоподтеков и ссадин. Она устраняет боль, снимает воспалительный процесс.

Распустить на водяной бане по 20 г масла ши и пчелиного воска и 25 г кокосового масла. Влить в этот же состав по 150 мл масла арники и зверобоя, а также 2/3 чашки воды. Сняв смесь с водяной бани, вылить ее в блендер. Пока пчелиный воск не затвердел, начать взбивать мазь на малых оборотах. Из такого количества исходных продуктов должно получиться примерно 300 г масла арники. Когда масса перемешается, переложить ее в стеклянную банку. При желании можно добавить немного экстракта розмарина, это продлит срок хранения продукта.

Масло

Масло арники иначе называют мацерат. Это средство со слабым приятным ароматом хорошо для массажа. Его нередко используют спортсмены, чтобы снять боли в мышцах после усиленных тренировок. Оно помогает быстрее восстановиться после растяжения связок, ушибов, вывихов, воспалительных процессов в мышцах. Его рекомендуют при геморрое, судорогах в мышцах, варикозе и нарушениях сосудистого кровообращения, так называемых хрупких сосудах, когда человек склонен к частому появлению синяков и гематом. Масло хорошо готовит тело к сеансу мануальной терапии, помогает при радикулитных, артритных болях. Применяют его и для укрепления волос.

Получают масло из цветков арники, настаивая их в любом растительном масле. Лучше брать оливковое или подсолнечное без запаха. На литр масла требуется 50 г сухих цветков арники. Смешать их в одной емкости и настаивать в течение 1,5–2 недель. За это время растение отдаст все полезные компоненты и получится вязкий состав темно-красного или оранжево-желтого цвета и зеленоватым оттенком.

Используют масло только для наружного применения, при этом нельзя им мазать ссадины, царапины и прочие открытые раны.

 

Применение в косметологии

В косметических целях арнику применяют давно. Еще в Средние века была отмечена ее чудодейственная способность решать эстетические проблемы. В основном они основаны на венотоническом свойстве растения и способности уменьшать так называемые сосудистые звездочки, кровоизлияния и синяки.

Применение арники в косметологии

Кроме того, косметология использует и противовоспалительные возможности арники. Входящий в ее состав арницин повышает способность кожи противостоять внешним негативным действиям. А витамины и антиоксиданты, содержащиеся в растении, оказывают омолаживающий эффект и придают средствам на его основе антибактериальные свойства.

Традиционно арника используется, чтобы восстанавливать обгоревшую на солнце кожу, снимать возникшие в связи с этим покраснения и шелушения, лечить поверхностный ожог.

Недавно выявлены возможности средств арники осветлять кожу благодаря содержащимся в ней тритерпеновым кислотам, которые обладают мощной способностью подавлять синтез меланина. Поэтому это целебное растение возможно использовать и в борьбе с гиперпигментацией.

Но прежде чем пользоваться в косметических целях средствами на основе арники, нужно сделать тест на чувствительность, поскольку целебное растение обладает аллергенным эффектом и может подойти не всем.

Отвар для проблемной кожи

Отваром нужно протирать кожу с прыщами, угрями, покраснениями. Особенно он эффективен в подростковом возрасте, когда эти проблемы особенно ярко проявляются.

Для приготовления отвара залить кипящей водой 2 столовые ложки сухой арники и подержать состав на водяной бане минут 15. После остывания процедить и можно применять, прежде разбавив пополам молоком или водой.

Лосьон от угревой сыпи

Это состав помогает убрать угревую сыпь и акне.

Настоять на хорошей водке цветки арники, на одну часть сухого лекарственного сырья брать 10 частей водки. Настаивать неделю, процедить и протирать пораженные сыпью места раз в сутки.

Лосьон для жирной кожи

Залить стаканом кипящей воды смесь из арники и шалфея (взять их по столовой ложке). Настаивать состав в течение получаса, процедить и влить в него 30 мл водки. Получившимся лосьоном протирать кожу лица по утрам и вечерам.

Лосьон для волос

Это средство борется с перхотью, жирностью волос и улучшает их рост.

Столовую ложку высушенных цветков арники залить 100 г спирта. Настаивать неделю в темном месте. Перед использованием разбавить водой: на одну часть состава взять 4 части жидкости, а затем втирать в кожу головы дважды в неделю.

От выпадения волос

Приготовить настойку из столовой ложки сухой арники на 100 г спирта. Взять 1 часть настойки и добавить в нее 5 частей репейного, касторового или кукурузного масла, перемешать. Два раза в неделю за полчаса перед мытьем головы втирать состав в кожу головы. При регулярном применении рост волос ускоряется, прекращается их выпадение.

Ополаскиватель для волос

Столовую ложку соцветий залить 2 стаканами кипящей воды, настоять, пока состав не станет теплым, затем процедить и ополаскивать им волосы для придания им более здорового вида. Эффективно повторение курса 1–2 раза в неделю.

 

От растяжек

Втирание масла или мази на основе арники в кожу живота предотвращает появление растяжек при беременности, а если они уже есть, уменьшает их проявление.

Наносить целебное средство нужно от 3 до 4 раз в день.

От морщин

Чтобы освежить кожу и придать ей более молодой вид, можно 1–2 раза в неделю накладывать на лицо мазь, приготовленную в домашних условиях. Для чего нужно расплавить на водяной бане 25 г кокосового масла, по 20 г масла ши и пчелиного воска, по чашке масел зверобоя и арники, 2/3 чашки воды. Чтобы смягчить мазь, добавить в нее чайную ложку масла календулы.

Снять смесь с водяной бани, тщательно перемешать и вылить в блендер. Пока пчелиный воск не затвердел, начать взбивать мазь на малых оборотах. Из такого количества исходных продуктов должно получиться примерно 300 г масла арники. Когда масса перемешается, переложить ее в стеклянную банку. Но в чистом виде мазь лучше не накладывать на лицо. Лучше перемешать в чашке чайную ложку мази с разовой дозой привычного крема для лица, и этот состав накладывать на кожу.

Противопоказания к применению

При наружном использовании составов на основе арники возможны аллергические реакции: покраснение, сыпь, зуд, жжение. В этих случаях нужно немедленно прекратить применение средства и обратиться к доктору.

Противопоказания к применению арники

Надо иметь в виду, что при употреблении арники внутрь возможны запоры. Кроме того, внутреннее применение целебных составов с арникой противопоказано тем, у кого отмечена повышенная свертываемость крови, нельзя пить их беременным, кормящим матерям и детям.

Нельзя употреблять препараты на основе арники бесконтрольно. Обязательно нужно посоветоваться с лечащим врачом и строго соблюдать рекомендованную дозировку и длительность лечения. Превышать их ни в коем случае нельзя! В противном случае возможно отравление, которое проявляется повышенным потоотделением, ноющей болью в ногах и судорогами икроножных мышц, одышкой, ознобом, тошнотой, рвотой, дискомфортом в животе. Вполне возможен упадок деятельности сердечно-сосудистой системы. При появлении подобных симптомов нужно немедленно обращаться к врачу!

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: