Полезные статьи
Для вашего здоровья мы собрали полезные статьи о еде и правильном питании.
Чатать статьи
Хранение продуктов
Чтобы еда оставалась свежей и
полезной ее нуобходимо правильно
хранить.
Как хранить продукты

Чай из крапивы: польза и вред для здоровья

Наверное, каждому человеку известна крапива, которая произрастает в огороде, в лесу, в полях и считается сорной травой. Но мало кому известно, что листья такого растения характеризуются различными полезными свойствами и используются в фитотерапии в комплексе с другими средствами для лечения множества заболеваний.

Полезные компоненты чая из крапивы обусловлены наличием большого количества биологически активных элементов, которые изначально содержатся в самом растении. К примеру, в процессе термической обработки листьев крапивы выделяются вещества, способные снизить болевой синдром при определенных заболеваниях. Аминокислоты же в составе травы оказывают благотворное воздействие на белковый обмен, который протекает в организме.

Состав и калорийность

В крапиве содержится большое количество воды, почти 85%, кроме этого, растение состоит из жиров, клетчатки, белков и углеводов. Также лекарственная трава отличается богатым витаминным составом. В ней обнаружены многие представители витаминной группы В. Среди них – тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислота. Из микроэлементов растение обогащено марганцем, цинком, железом, медью и селеном. Макроэлементы представлены хлором, магнием, кальцием, калием и фосфором.

Польза и вред чая из крапивы

В стебле и листьях крапивы содержатся фитонциды, эфирное масло, крахмал. Жгучие волоски, которые покрывают листья растения, обогащены муравьиной кислотой и другими азотсодержащими кислотами, в результате чего и появляются ожоги от крапивы.

Семена травы богаты аскорбиновой кислотой и жирным маслом, которое включает в себя линолевую кислоту. В корнях также сосредоточено большое содержание витамина С и никотиновых производных.

Крапива считается биологически активной добавкой. Ликозид уртицин, который присутствует в траве, является природным кардиостимулятором. Также в растении встречаются витамины Е, К, РР, каротиноиды, хлорофилл и некоторые кислоты.

Калорийность крапивы довольно маленькая – всего лишь 42 ккал в 100 г растения. За счет содержания в траве белков увеличивается пищевая ценность продукта (на одном уровне с бобовыми культурами). Не секрет, что трава употреблялась нашими предками в пищу. Но на сегодняшний день актуальность ее применения в приготовлении супов и различных других блюд не снизилась.

Полезные свойства чая из крапивы

Общая польза

Для крапивы двудомной свойственно противовоспалительное, кровоостанавливающее действие. С помощью данного растения можно увеличить тонус гладкой мускулатуры в полости матки, поднять уровень гемоглобина и повысить количество эритроцитов в крови. Крапива применяется при терапии анемии, геморроя, туберкулеза, различных кровотечений, заболеваний мочевого пузыря, печени. Также растение используется при патологиях печени и при нарушениях вещественного обмена, служит профилактикой атеросклероза и авитаминоза. Препараты для наружного использования, изготовленные с применением крапивы, обладают бактерицидным действием. Применение такого средства при повреждении тканей стимулирует процесс регенерации. Также растение эффективно в лечении варикозных язв.

В народной медицине существует множество рецептов изготовления лекарственных средств, которые оказывают ранозаживляющее, слабительное, мочегонное, отхаркивающее, противосудорожное действие. Запоры, отеки, кровотечения, бронхиальная астма, аллергия, заболевания печени и почек – все это можно вылечить при помощи данной травы. Измельченные сухие листья крапивы используются для получения настоев, примочек, которые предотвращают процесс выпадения волос, а также помогают избавиться от фурункулеза и других кожных заболеваний.

Для женщин

Для женского организма крапива используется в качестве препарата, способного нормализовать цикл. Этот обеспечивается за счет содержания в растении первоначального субстрата фитонцидов, которые при попадании из крови на слизистую половых органов подавляют размножение болезнетворных микроорганизмов, приводящих к нарушению нормального природного цикла. Известно также, что растение оказывает положительное воздействие на функционирование яичников, что приводит к нормализации гормонального фона.

Еще одним полезным свойством чая из крапивы для женщин является его эффективность при необходимости избавиться от лишних килограммов. Особенно хороший результат наблюдается в сочетании с диетой, предполагающей низкое содержание быстрых углеводов и жиров и высокое содержание белка. Большинство диетологов рекомендует употреблять данный напиток в том случае, когда лишний вес появился вследствие нарушения работы эндокринных желез.

Нужно помнить, что чай из крапивы не может быть самостоятельным лекарством, напиток может использоваться для лечения заболеваний только в комплексе с лекарственными препаратами. Чтобы получить рекомендации относительно употребления такого чая, следует проконсультироваться с врачом.

Польза чая из листьев крапивы также заключается в том, что при его употреблении появляется устойчивость нервной системы к стрессовым ситуациям. Это происходит за счет наличия большого количества витаминов группы В в составе высушенных листьев крапивы.

Для мужчин

Крапивный напиток приводит к повышению уровня тестостерона в мужском организме. Это связано с большим содержанием многих аминокислот, которые представляют собой составные компоненты молекул белка в организме человека. В результате улучшается сперматогенез, процесс набора мышечной массы становится проще. Кроме того, чай из листьев лекарственной травы способствует повышению потенции.

Большинство мужчин, регулярно принимающих данный чай, отметили, что при этом нормализуется работа пищеварительного тракта, улучшается состояние или вовсе исчезают патологии урогенитальной области, нормализуется работа костно-мышечного аппарата. Некоторые травматологи даже рекомендуют использовать такой чай для того, чтобы ускорить процесс заживления переломов и повреждений связок.

За счет наличия в составе крапивы биологически активных элементов растение помогает предотвратить выпадение волос у мужчин и восстановить нормальный их рост.

Также чай на основе крапивы может стать прекрасной альтернативой традиционных напитков. Поэтому, если по каким-либо причинам обычный чай человеком не употребляется, можно свободно заменить его крапивным.

При беременности

Хотя данное лекарственное растение обладает массой полезных свойств, его запрещается применять в первом триместре беременности. Употреблять внутрь чай из крапивы или настой до 12 недель категорически запрещается. Связано это с тем, что крапива способна привести к спазмам сосудов и мышц гладкой мускулатуры. То есть это может стать причиной выкидыша. Также запрещается употребление данного растения при маточных кровотечениях.

Чай из крапивы при беременности

Если же речь идет о наружном использовании, то ограничений в таком случае не имеется. Крапива укрепляет волосы. Еще с давних времен после мытья головы женщины использовали отвары и настои крапивы для ополаскивания волос. Так как на ранних сроках беременности у женщин зачастую наблюдается выпадение волос, они могут воспользоваться данным способом, чтобы решить проблему.

Второй и третий триместр характеризуется развитием анемии. И в этот период будущая мама может использовать лекарственное средство на основе крапивы. Если во время беременности никаких осложнений не наблюдается, противопоказаний к употреблению крапивного чая нет. Такой напиток поможет улучшить пищеварение и обмен веществ, повысит гемоглобин, а также очистит организм от шлаков.

Для приготовления такого чая необходимо несколько столовых ложек высушенного сырья залить двумя стаканами кипятка и настаивать в течение получаса. По истечении этого времени жидкость следует процедить, употреблять ее можно как в теплом, так и в холодном виде. Важно соблюдать при этом норму.

При грудном вскармливании

Чай из листьев крапивы во время лактации рекомендуется употреблять в том случае, если у женщины недостаточно молока для кормления малыша, наблюдается обильная менструация, дефицит железа, а также при наличии воспалительных заболеваний и авитаминоза.

Крапива помогает восстановить организм женщины после родов, улучшить ее самочувствие и вернуться к прежним формам. Кроме пользы для организма, наблюдается эффективная польза для лактации – продукт способствует выработке грудного молока. Рекомендуется начать употреблять крапивный чай еще во втором триместре.

Применение крапивы во время грудного вскармливания обеспечивает молоко важными микроэлементами, в особенности железом. Это является профилактикой железодефицитной анемии как у матери, так и у ребенка.

Кроме того, что увеличивается объем грудного молока, улучшается и его качество за счет содержания полезных жиров и белка. Для данного растения характерно общеукрепляющее, тонизирующее, ранозаживляющее действие.

За счет своих полезных свойств крапивный чай помогает избавиться от стресса, справиться с бессонницей и усталостью. Напиток улучшает вещественный обмен, восстанавливает нормальный менструальный цикл, укрепляет кровеносные сосуды и повышает иммунитет.

Для увеличения лактации принимать лекарственное средство следует за полчаса до кормления малыша. Этого времени достаточно для того, чтобы полезные вещества из растения усвоились организмом и попали в молоко.

Видео: что можно пить кормящей маме Развернуть

Для детей

Для детского организма крапивный чай служит иммуномодулятором. Напиток повышает резистентность организма к различным вирусам и инфекциям. При простуде такое лекарственное средство поможет избавиться от кашля, устранить воспаление верхних и нижних дыхательных путей. При регулярном применении данного целебного настоя организм ребенка обогащается железом и различными витаминами, которые укрепят здоровье малыша и защитят от возникновения анемии.

Использовать чай из листьев крапивы в детском возрасте можно в том случае, если у ребенка не имеется аллергии на растение. Иначе можно навредить еще неокрепшему организму.

При похудении

Жгучий сорняк используется также для похудения. За счет большого перечня полезных компонентов растение способно очистить организм от лишней жидкости, вывести токсины и убрать ненужные килограммы.

Напиток на основе крапивы является мочегонным и желчегонным средством. Так, крапива может избавить организм от лишней воды, а заодно и очистить его от шлаков. Это приводит не только к укреплению защитной оболочки, но и к уменьшению сантиметров на талии.

Кроме того, крапива обладает способностью нормализовать обмен веществ, улучшить функционирование кишечника и снизить уровень глюкозы в крови. Мягкое слабительное действие средства помогает вовремя опорожнить кишечник.

Листья крапивы способствуют подавлению чувства голода. Также растение расслабляет нервную систему.

Чай из крапивы в медицине

Чай из крапивы в медицине

  1. Для лечения кашля и бессонницы используется чай на основе семян крапивы. Для этого 5 столовых ложек семян следует кипятить в стакане воды около 10 минут. После этого жидкость должна настаиваться около часа, после чего ее необходимо процедить и добавить немного меда или сахара для улучшения вкуса.
  2. При авитаминозе можно приготовить чай с использованием 4 ложек высушенного сырья растения. Сухие листочки следует залить литром кипятка и накрыть кастрюлю полотенцем. В таком состоянии жидкость должна настаиваться два часа, после чего ее необходимо процедить. Употреблять такой напиток нужно 4–5 раз в сутки по 50–60 мл, принимать такое средство следует за 40 минут до приема пищи.
  3. Чтобы устранить аллергические высыпания, крапивницу и экзему, следует столовую ложку цветков растения залить 250 мл кипятка, покрыть крышкой и укутать полотенцем. Готовое средство необходимо пить пять раз в день по полстакана.
  4. Для улучшения самочувствия при инсульте также потребуется приготовить чай с использованием двух столовых ложек крапивы. Сырье необходимо кипятить в литре воды около 10 минут. Жидкость должна настаиваться в течение 8–12 часов. Лекарственное средство следует принимать по полстакана трижды в день.
  5. Очистить кровь при интоксикации можно с помощью настоя, для получения которого требуется 10 г сушеных корней и листьев травы залить 200 мл кипятка и настоять 60 минут. Крапивный чай принимать до еды по 0,5 стакана.
  6. Чтобы вылечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, необходимо на чайную ложку высушенного сырья взять 250 мл горячей жидкости и настаивать 30–40 минут. Употреблять напиток небольшими глотками.
  7. Если залить 7 г сухого измельченного крапивного сырья стаканом кипятка и настоять в течение получаса, получится средство для лечения анемии. При этом следует принимать его по одной столовой ложке три раза в день.
  8. Как уже говорилось, чай из крапивы стимулирует функционирование нервной системы. Чтобы приготовить такой напиток, следует промыть и просушить молодые растения, нарезать их мелко и поместить в банку. После этого в емкость необходимо влить охлажденную кипяченую воду и накрыть слоем марли. Масса должна настояться при комнатной температуре в течение 10 часов. Готовое средство употреблять по 100 мл 2–3 раза в день.

Вред и противопоказания

Вред крапивы связан с ее жгучестью. То есть при контакте кожи с крапивой на кожных покровах появляются ожоги, которые устраняются путем применения антигистаминных препаратов. Избавиться от таких ожогов можно и при помощи компресса с использованием раствора яблочного уксуса и воды.

Противопоказаниями к применению чая из сырья крапивы являются такие заболевания, как атеросклероз, высокое артериальное давление, тромбофлебит, варикозное расширение вен, киста или полипы в матке. Также запрещается использовать растение в начале беременности.

Не рекомендуется употреблять чай из крапивы в жаркий период, так как вследствие мочегонного действия может возникнуть обезвоживание организма. При наличии серьезных заболеваний растение способно только навредить организму. Поэтому перед использованием средств на основе крапивы важно консультироваться со специалистом.

Когда собирать и как сушить крапиву для чая

Лучшее время для сбора крапивы – период от середины и до конца осени, так как именно этот момент характеризуется наличием в листьях травы наибольшего количества полезных веществ.

Когда собирать и как сушить крапиву для чая

При сборе важно срезать те листья, которые не повреждены грибковыми заболеваниями. Чтобы в этом убедиться, следует внимательно изучать срываемые листья. На них не должно быть паутин, личинок паразитов, а также черных пятен. Не рекомендуется собирать сырье в местах, где неподалеку находятся промышленные объекты, автострады, поля, которые обрабатываются пестицидами.

Сушка листьев осуществляется следующим образом: на подстилку из газеты выкладывают срезанные листья ровным слоем, далее сырье убирают в защищенное от солнца место, так как солнечные лучи разрушают полезные компоненты первичного сырья.

Сушат листья на протяжении 1–1,5 месяцев. Высушенные растения собирают в одну кучу и перетирают. Измельчать листья необязательно. Высушенное сырье следует убрать для хранения в темное, защищенное от влаги место.

Видео: как заготовить крапиву на зиму Развернуть

Как заварить чай из крапивы: рецепты

Крапивный чай является проверенным народным средством. В летний период напиток можно готовить из свежего сырья, зимой же можно использовать сухие листья травы. Существует несколько способов изготовления такого полезного чая, при этом каждый из них обладает особой эффективностью.

Травяной настой на основе крапивы представляет собой лекарственное средство. Такая жидкость не должна заменять чай и кофе, также его рекомендуется употреблять без добавления сахара. Пить такое средство следует три раза в день за 20–30 минут до приема пищи. Курс лечения зависит от заболевания и может быть длительным, однако в таком случае принимать нужно минимальные дозы.

Если необходимо восстановить силы после тяжелой работы или пополнить запас витаминов после долгой зимы, следует заварить крапивный напиток и употреблять его, следуя инструкции. Чай с данным растением можно сочетать с шиповником, различными ягодами и другими травами. Однако перед тем как приступить к лечению крапивным чаем, следует посоветоваться с доктором и убедиться, что никаких противопоказаний не имеется.

Из свежей крапивы

Чтобы приготовить крапивный чай из свежего растения, следует сначала подготовить его. Для этого молодые стебли и листочки крапивы необходимо промыть под водой и сложить в кастрюлю. Посуду следует залить водой и поставить на огонь, а затем довести до кипения. После этого напиток варить на медленном огне около 15 минут, после чего снять с огня и процедить.

Из сушеных листьев

Чтобы все минеральные вещества и витамины быстрее выделились из высушенной крапивы, можно воспользоваться следующим способом. Следует три столовых ложки сухого сырья залить 0,5 л кипятка и покрыть посуду крышкой. Сырье должно настаиваться 10–15 минут, после чего его необходимо процедить.

С добавлением шиповника

Сочетание крапивы и шиповника в чае укрепляет иммунную систему. Для приготовления такого напитка требуется взять по три ложки крапивы и шиповника и залить их кипятком. После этого емкость с лекарственными травами следует поставить на огонь и довести массу до кипения. Затем посуду нужно снять с плиты и настаивать в течение нескольких часов.

Интересные факты о крапиве

Интересные факты о крапиве

  1. Крапива – любимое лакомство определенных видов бабочек.
  2. Иголочки крапивы содержат муравьиную кислоту, которая и приводит к жгучести растения.
  3. Молодые листья травы добавляют в борщи и супы, используют в приготовлении салатов.
  4. Листья крапивы можно использовать для хранения скоропортящихся продуктов.
  5. В пищевой промышленности данное растение применяют для получения натурального красителя зеленого цвета.
  6. В Англии трава используется для получения вина. Для получения 3000 литров напитка необходимо около 40 кг листьев крапивы.
Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: