Как определить, что мандарин испортился? Главные признаки
Мандарин — любимый многими фрукт, который, кроме своих вкусовых качеств, обладает множеством полезных свойств. Регулярное употребление в пищу цитрусовых способствует: выведению шлаков из организма, улучшению состояния зубов, повышению прочности кровеносных капилляров. Но для того, чтобы мандарин приносили нам только пользу, следует изучить условия его хранения.
Признаки испорченного мандарина
Прежде, чем попробовать фрукт, убедитесь, что он не обладает следующими признаками:
- Очень мягкая кожура, которая практически без усилий снимается с мандарина.
- Место, где плод был сорван с дерева, твёрдое и потемневшее.
- На поверхности очищенного мандарина заметны коричневые пятна.
- Увядшие и тёмные листья (при наличии стебля).
- Белые пятна на кожуре (данный признак говорит о том, что мандарины были обработаны этиленом, и никакой пользы от употребления этих фруктов не будет).
- Внутри фрукт слишком мягкий и водянистый.
Если наблюдаете хотя бы один из этих пунктов, мандарин испорчен и употреблять в пищу его запрещено!
Как хранить мандарины, чтобы они не испортились
Для того чтобы фрукты не пришли в негодность, следует соблюдать определенные правила, с помощью которых полезные свойства мандаринов сохранятся.
В холодильнике
В холодильнике мандарины могут храниться около месяца. Лежать они должны в контейнере или коробке для фруктов. Не стоит помещать их в завязанный пакет, так как в этом случае к ним не будет поступать воздух, а из-за этого начнётся процесс загнивания.
В погребе или подвале
При хранении в погребе срок годности цитрусовых составляет 3-4 месяца. Мандарины должны лежать в картонных ящиках на поддонах, при этом не стоит помещать их рядом с другими фруктами и овощами. Для достижения наиболее благоприятных условий рекомендуется обернуть мандарины папиросной бумагой.
На балконе или лоджии
На балконе и в погребе мандарины хранятся практически одинаково, но, следует помнить, что балкон должен быть достаточно утеплён (температура 1-2°C), а также его нужно периодически проветривать для недопущения чрезмерного повышения влажности.
При комнатной температуре
При комнатной температуре мандарины хранить не рекомендуется, так как в таких условиях их срок хранения составит не более 7 дней. При этом влажность воздуха в помещении не должна составлять более 80%.
При соблюдении данных условий хранения, мандарины на долгий срок сохранят вкус, а главное — пользу.
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»
