Как узнать, что киви испортился? Главные признаки

Киви – тропический фрукт, который без труда можно найти в любом продуктовом магазине. Он не относится к скоропортящимся, но его не стоит долго хранить. При наличии признаков испорченности употреблять фрукт не рекомендуется, чтобы не спровоцировать расстройство ЖКТ.

Признаки испорченного киви

Определить киви, который непригоден к употреблению, можно по нескольким признакам:

• мягкая структура;
• потемнение мякоти, наличие темных пятен на поверхности;
• неприятный запах;
• возникновение плесени;
• выделение большого количества влаги.

Кушать плод, который слишком мягкий и с него вытекает сок в больших объемах не нужно. В нем уже начались процессы гниения. Это становится причиной отравления, которое проявляется в виде болей в животе, тошноте и рвоте.

Сроки и условия хранения

Хранить киви можно в течение нескольких дней в зависимости от температуры воздуха. Рекомендуется плод положить в холодильник. Это существенно увеличит срок его годности.

В холодильнике

Если фрукт не разрезан и шкурка целая, его можно хранить в холодильнике в течение трех месяцев. Он не теряет своих свойств и вкусовых качеств. Лучше всего положить киви в контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

При комнатной температуре

При комнатной температуре плод хорошо сохраняется на протяжении одной недели при условии, что он не перезрел, а целостность кожуры не нарушена.

Можно ли замораживать

Замораживать киви можно. Это продлевает срок его хранения. Но после разморозки он утрачивает большее количество полезных микроэлементов. Его лучше использовать для приготовления выпечки или компотов.

В морозильной камере хранят в течение 4 месяцев. Фрукт перед заморозкой желательно разрезать на кусочки.

Что делать, если киви не дозрел

Чтобы киви дозрел, его нужно убрать на 2-3 дня в теплое темное место. Лучше всего положить в один пакет с яблоками. Так фрукт быстро дозреет и станет сладким, вкусным и полезным.