Полезные статьи
Для вашего здоровья мы собрали полезные статьи о еде и правильном питании.
Чатать статьи
Хранение продуктов
Чтобы еда оставалась свежей и
полезной ее нуобходимо правильно
хранить.
Как хранить продукты

Лавровый лист: польза и вред для здоровья

Лавровый лист – одна из самых древних пряностей, которая известна человеку. Представляет собой лист лавра, произрастающего в основном в странах Средиземноморья, а также в Крыму и на Закавказье. Сегодня его активно выращивают в странах с субтропическим климатом.

Содержание:

В качестве пряности он может добавляться в соусы, мясные и кондитерские блюда, используется в медицине, пищевой и химической промышленности. Древние греки и римляне считали дерево священным, именно поэтому в качестве награды спортсменам и полководцам вручался лавровый венок. Отсюда, кстати, происходит и слово «лауреат», что означает «носящий лавровый венец».

Лист лавра содержит множество ценных органических кислот, а количество эфирного масла может достигать 5%.

Виды лаврового листа

Несмотря на то, что насчитывается более 30 видов растений, выделяют всего 3 основных:

Польза и вред лаврового листа

  1. Лавр благородный – пожалуй, самый распространенный вид в Европе и Малой Азии, преимущественно произрастает в береговых зонах, на высоте не более 250 м. Лист лавра благородного представляет пищевую ценность. Его длина достигает 20 см, а ширина – 8. Лавр благородный – это кустарник, не превышающий 7 м в высоту. Цветет весной мелкими цветами, используется также для декорирования интерьеров и дворов.
  2. Камфорный лавр – растение, родиной которого является Юго-Восточная Азия. Но выращивается также в Австралии, Северной Африке, Бразилии и Америке. Камфорный лавр – это вечнозеленое дерево, растение содержит эфирное масло, основным компонентом которого является камфора. Наибольшее количество ее находится в коре. Например, в Японии камфору получают при помощи перегонки водяного пара и древесины растения.
  3. Лавр азорский или канарский – вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 15 м. Оно произрастает в гористой местности на Азорских и Канарских островах. Листья овальные, в длину около 10 см, а в ширину – около 5 см. Этот вид лавра является декоративным.

Как отличить лавровый лист от лавровишни

Нередко лист лавра и лавровишни можно спутать, это объясняется тем, что растения очень похожи. Однако, несмотря на сходство, лист лавровишни использовать в кулинарии не рекомендуют, так как он содержит синильную кислоту. Конечно же, летальный исход не наступит, но ничего хорошего от его употребления не будет. Кстати, из-за схожести, лавровишня и получила свое название. Отличить растения не так-то уж и просто: те, кто не сталкивался с ними прежде, вряд ли это смогут сделать с первого раза.

Различия:

  1. Лист лавровишни крупнее лаврового, несмотря на то, что длина последнего может достигать 20 см.
  2. Листья лавровишни округлые с острым кончиком, тогда как у лавра они продолговатые с тупым.
  3. Жилы на листе у лавра располагаются редко и перпендикулярно основной. У лавровишни они более частые и находятся под острым углом.
  4. На ощупь сухой лист лавровишни более плотный и крепкий. У лавра он тонкий и легко крошится.
  5. Веточки у лавра зеленоватые и бурые, а у лавровишни – красноватые.
  6. Сухой лист лавровишни более душистый, чем лавровый.

Несмотря на то, что лавровишня также используется в медицине и химической промышленности, ее в основном применяют все же в декоративных целях для оформления ландшафтов и живых изгородей.

Видео: что такое лавровишня Развернуть

Состав и калорийность

В кулинарии после приготовления блюда лавровый лист убирают, так как он жесткий и не годится в пищу. Иногда используют измельченные листья лавра.

Энергетическая ценность лаврового листа составляет порядка 300 ккал.

Преимущества лаврового листа в том, что он полностью сохраняет свои вкусовые качества в сушеном виде. Именно поэтому он так популярен.

В 100 г лаврового листа содержатся:

  • Белки – около 7 г.
  • Жиры – около 8 г.
  • Углеводы – около 40 г.

На первый взгляд кажется, что в лавровом листе не так много полезных веществ, но они крайне важны для организма и его нормального функционирования.

Полиненасыщенные жирные кислоты

  1. Линолевая. Эта кислота не вырабатывается в организме, поэтому важно употреблять продукты, которые содержат ее в своем составе. Она защищает клетки организма и делает их способными выживать даже в самых экстремальных ситуациях.
  2. Линоленовая. Эта кислота также не вырабатывается в организме. Ее недостаток приводит к появлению прыщей, ломкости волос и ногтей.
  3. Омега-3 принимает непосредственное участие в работе всего организма. Она оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, большинство органов и головной мозг, препятствует накоплению вредного холестерина.
  4. Омега-6 важна для получения организмом необходимой энергии. Считается, что при достаточном ее количестве снижается риск возникновения ишемической болезни сердца.

Микроэлементы

  1. В лавровом листе содержится в большом количестве железо, которое играет непосредственную роль в формировании гемоглобина и распространении кислорода по всему организму. Роль железа невозможно переоценить, именно поэтому специалисты рекомендуют употреблять как можно больше продуктов с содержанием этого элемента.
  2. Марганец – количество этого микроэлемента в организме ничтожно, однако он играет огромную роль в его нормальном функционировании. В основном он скапливается в почках, печени и поджелудочной железе. Марганец необходим для усвоения таких микроэлементов, как кальций и фосфор, участвует в образовании гемоглобина и обмене витаминов С и группы В между клетками.
  3. Несмотря на то, что медь довольно редко упоминается диетологами, этот микроэлемент оказывает большое влияние на организм. Без него невозможны процессы кроветворения. Кроме того, медь способствует полноценному обмену веществ и регулирует строение и структуру соединительной, костной и эпителиальной ткани.
  4. Селен в больших количествах ядовит. Но в малых дозах он повышает иммунитет и активизирует процессы обмена веществ в клетках. Недавние исследования показали, что селен предотвращает развитие раковых клеток. Продукты, содержащие в больших количествах этот микроэлемент, нередко назначают в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Макроэлементы

  1. Кальций – строительный элемент для костной ткани, регулирует обмен веществ крови, повышает тонус мышц, делает волосы, ногти и зубы крепкими и здоровыми.
  2. Калий – энергетический макроэлемент, необходим для нормальной работы мышц, его недостаток может привести к спазмам, а также параличу. Также он вместе с натрием отвечает за водный баланс в организме.
  3. Магний – один из самых важных элементов в организме человека, он регулирует выработку энергии, нужен для передачи нервных импульсов нервной системы, усвоения глюкозы. Без него невозможно усвоения кальция, а его соли будут откладываться на стенках сосудов.

Витамины

  1. Больше всего в лавровом листе витамина В6, который был открыт только в прошлом веке. Его значение велико, так как он влияет на кроветворение, усвоение жиров и углеводов, а также препятствует возникновению кожных заболеваний.
  2. Витамин А. Первый витамин, который был открыт учеными, иногда называют «женским», так как его достаточное количество обеспечивает красоту и молодость.
  3. Витамин В9 также известен как фолиевая кислота. Этот витамин научились синтезировать. В некоторых странах определенные злаки производитель обязан насыщать витамином В9, это утверждено на законодательном уровне. Фолиевая кислота повышает защитные функции организма, предотвращает анемию и положительно влияет на развитие и укрепление кровеносной системы.

Помимо этого, в лавровом листе содержатся витамины К, РР, С и др.

Чем полезен лавровый лист

Для женщин

На родине лавр называют «вечным деревом». Такое сравнение объективно, ведь растение живет порядка 400 лет. Лавровый лист обладает множеством полезных веществ, которые важны для организма, но на женский он оказывает особое влияние.

Чем полезен лавровый лист

Так, в нем содержится витамин А, который необходим для здоровья волос, кожи и ногтей. Ретинол, так еще называют витамин А, нормализует обмен веществ в клетках кожи, делая ее эластичной и упругой, а также замедляет старение. Он предотвращает появление морщин и потерю тонуса кожи. Продукты с высоким содержанием ретинола – это отличная замена дорогостоящим процедурам и средствам по уходу за лицом и телом.

Витамин А необходим для формирования костной ткани, роста волос и ногтей. Он повышает количество половых гормонов, регулирует выработку кератина, который является строительным элементом волос. Ретинол – это натуральный антиоксидант, который борется со свободными радикалами, продлевая молодость и укрепляя защитные функции организма.

Для мужчин

Лавровый лист оказывает специфическое влияние и на организм мужчин. Не секрет, что у сильной половины после 40 лет начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Так, минералы и витамины, входящие в состав лаврового листа, предупреждают и воздействуют профилактически на возможные заболевания сердца и сосудов.

Цинк, входящий в состав этой пряности, способствует нормализации работы половых органов. А благодаря макро- и микроэлементам повышается потенция и либидо. Витамин А увеличивает количество половых гормонов, что положительно сказывается на репродуктивной функции мужчин.

Также стоит напомнить о калии, который просто необходим при физической активности. Он заставляет мышцы работать активнее и предотвращает их повреждение при значительных нагрузках.

При беременности

Существует миф, что настоем из лаврового листа можно прервать беременность. Несмотря на активные обсуждения, этот домысел имеет под собой реальные основания. Дело в том, что лавровый лист, если принять его в большом количестве, может вызвать сокращение матки. А это может плохо закончиться как для ребенка, так и для беременной. Хотя это не означает, что беременность будет прервана, все же прибегать к такому способу нельзя. Помимо этого, лавровый лист при беременности может вызвать внутриматочное неконтролируемое кровотечение.

В любом случае, несмотря на значительную пользу лаврового листа при беременности, желательно ограничить его количество при приготовлении пищи.

Видео: какие травы губят плод во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Все то, что ест мама, обязательно передается ребенку. Лавровый лист очень полезен благодаря наличию нужных витаминов и элементов. Например, витамин А улучшает здоровье организма, сохраняет красоту, способствует лактации. В то же время лавровый лист считается высокоаллергенным продуктом, поэтому у ребенка может возникнуть сыпь и развиться аллергия.

Чтобы правильно ответить на вопрос – можно ли употреблять лавровый лист и в каком количестве при кормлении грудью, нужно наблюдать за личными ощущениями, а также осторожно относиться к дозировке продукта. Например, если употребление лаврового листа не вызывает дискомфорт у мамы и малыша, то можно его смело добавлять в первые и вторые блюда. Если же он вызывает тошноту, вздутие или сыпь на коже ребенка, то его применение нужно немедленно прекратить.

Для детей

Лавровый лист очень полезен для детей разного возраста, поэтому его необходимо добавлять в пищу, в нем содержится множество витаминов и минералов, которые требуются нормальному развитию детского организма, в частности – различные жирные кислоты, дубильные вещества, витамин А, кальций, калий и железо.

Довольно часто у грудничков отмечается аллергическая реакция, появляется зуд и покраснения на кожи – это связано с пищевыми добавками, загрязнением воздуха и др. На помощь в этом случае может прийти лавровый лист. Использование лаврового листа для лечения зуда, покраснения и аллергии зависит от возраста. Отвар из лаврового листа можно использовать только в виде ванночек и примочек. Последние применяются только в том случае, если поражены лишь отдельные участки.

Для приготовления отваров и примочек одинаково подходят как свежий лист, так и сушеный. При возникновении таких проблем не стоит полагаться лишь на лавровый отвар, необходимо искать причину возникновения аллергической реакции и бороться с ней.

Отвар лаврового листа: польза и вред

Отвары из листьев используются в медицине с незапамятных времен. Если взять во внимание тот факт, что о пользе лаврового листа было известно еще древним грекам и римлянам, неудивительно, что отвар из него применялся ими для лечения заболеваний довольно часто.

Отвар лаврового листа

Отвар из лаврового листа принято считать универсальным средством, но он может оказывать на организм разное действие, принося пользу или вред. Поэтому следует строго придерживаться дозировки, рецепта, показаний к использованию и обращать внимание на качество ингредиентов, а также соблюдать правила хранения.

Полезные свойства отвара из лаврового листа:

  • снимает отечность и выводит соли и токсины;
  • помогает при аллергии, зуде и кожных заболеваниях;
  • успокаивает нервную систему;
  • является отличным мочегонным средством;
  • снижает содержание сахара в крови и борется с паразитами;
  • стимулирует иммунную систему и заживляет раны;
  • помогает восстановиться после серьезных травм.

Возможный вред
Как уже было упомянуто ранее, отвар может нанести ущерб здоровью. Это связано с индивидуальной непереносимостью растения, некоторыми видами заболеваний, плохим качеством сырья и особенностями организма.

Возможные реакции:

  • зуд и высыпания на коже;
  • неконтролируемое внутреннее кровотечение;
  • нарушение работы ЖКТ.
Видео: как почистить суставы отваром лаврового листа Развернуть

Полезные свойства настойки лаврового листа

Настойка лаврового листа на водке – сильное лекарственное средство, которое нужно применять с особой осторожностью.

Польза настойки из лаврового листа

  1. Употребление небольшого количества настойки улучшает защитные механизмы, работу ЖКТ, повышает аппетит, снижает количество сахара в крови.
  2. Также ее можно использовать при лечении больных суставов, для этого настойку втирают в кожу и укутывают шерстяной тканью. Процедуру нужно проводить каждый день на протяжении месяца. Если проблема осталась, то после незначительного перерыва процедуру повторяют.
  3. В качестве экстренной помощи настойку можно наносить при сильных ушибах и на синяки.
  4. Настойку на водке из лавра можно использовать для лечения прыщей и угревой сыпи, для этого ее наносят точечно на дерму. Использовать каждый день не рекомендуется, достаточно 2–3 раз в неделю.

Лавровое масло: свойства и применение

Ранее было упомянуто, что листья лавра содержат значительное количество эфирного масла, поэтому этот продукт стал таким популярным. Лавровое масло представляет собой вязкую жидкость светло-желтого, иногда светло-зеленого цвета, обладает пряным запахом и специфическим вкусом. Производят ее путем отжима и дистилляции, поэтому все полезные вещества и витамины лаврового листа масло полностью сохраняет.

Важно! Лавровое масло содержит ценол, количество которого может составлять половину объема. Поэтому продукт крайне токсичен и может вызвать покраснение и зуд в местах использования.

Масло оказывает комплексное воздействие на организм и применяется для различных целей.

  1. В качестве лекарства. Оно снижает уровень сахара в крови, улучшает работу ЖКТ, повышает иммунитет, снимает зуд, способствует качественному сну и борется с бессонницей, нормализует артериальное давление, выводит шлаки и токсины из организма.
  2. В косметических целях. Продукт глубоко очищает кожу, снимает воспаление и отечность, укрепляет волосы и улучшает их рост, омолаживает кожу и убирает пигментные пятна, сужает поры и избавляет от черных точек.
  3. Как успокаивающее средство. Масло влияет на эмоциональное состояние, улучшает работу головного мозга и повышает активность, успокаивает и снимает стресс.

Чаще всего лавровое масло назначают:

  • при восстановлении после операции;
  • возникновении аллергии, появлении зуда и сыпи;
  • снижении аппетита;
  • головных болях и проблемах с сердечно-сосудистой системой;
  • проблемах с ростом волос и плохом состоянии кожи;
  • продолжительных стрессовых ситуациях;
  • нарушении обмена веществ.
Видео: как сделать лавровое масло в домашних условиях Развернуть

Польза чая из лаврового листа

Известный факт – черный чай, привезенный из Индии в Европу, был недешевым удовольствием, поэтому на его манер начали заваривать лавровый лист. Как оказалось позже, этот напиток обладает уникальными свойствами, а также утоляет жажду, особенно если не использовать сахар. Он обладает горьким вкусом, а значит – будет по нраву не всем.

Польза чая из лаврового листа

Полезные свойства:

  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • утоляет жажду;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • снимает боль в суставах;
  • снижает давление;
  • улучшает обмен веществ;
  • снимает отечность;
  • повышает защитные функции;
  • является отличным профилактическим средством от простудных заболеваний;
  • растворяет камни.

Перед тем как употреблять чай, следует проконсультироваться у специалиста. Категорически нельзя пить чай из лаврового листа беременным и детям до 6 лет.

Как пить лавровый лист для похудения

Считается, что отвары и настойки позволяют быстро и без особых усилий похудеть. На самом деле, это не совсем так. Проблемой избыточного веса является большое количество соли в организме. Она задерживает воду в клетках, тем самым способствует накоплению шлаков и токсинов.

Лавровый лист является мочегонным средством и выводит за короткие сроки всю ненужную жидкость, а вместе с ней – шлаки и токсины. Он также стимулирует обмен веществ и нормализует работу ЖКТ. Вследствие этого вес приходит в норму. Для понимания: регулярное употребление чая, заваренного из лаврового листа, выведет из организма до 4 л жидкости. Употреблять лавровый лист для похудения необходимо с имбирем и другими продуктами, которые сжигают жир.

Также не стоит полагаться только на действие «лаврушки», ее употребление стоит сочетать в комплексе с диетой или физическими упражнениями. Плюс необходимо правильно заваривать лавровый лист, делать настои и отвары, а именно – соблюдать пропорции, следить за качеством и хранением.

Лавровый лист в медицине

При сахарном диабете

Сахарный диабет – распространенное заболевание, от которого страдает много людей по всему миру. Недуг выражается в неспособности организма вырабатывать инсулин, который нужен для расщепления глюкозы в крови. Чтобы справиться с болезнью, следует придерживаться не только курса лечения, но также и особого рациона.

Большинство специалистов советует больным, помимо лекарств, использовать продукты, которые помогают справиться с недугом. Одним из таких является лавровый лист, в этом случае из него рекомендуется делать различные отвары и настойки. Чаще всего лавровый лист используют при лечении диабета 2-го типа.

Лавровый лист оказывает быстрое воздействие на организм. Так, при проведении исследований ученые установили, что после месяца регулярного употребления лаврового листа уровень сахара в крови значительно снижался. Это происходит из-за регуляции обмена углеводов и снижения уровня холестерина.

Лечение сахарного диабета лавровым листом целесообразно только на начальных стадиях развития недуга, однако это совсем не означает, что он не будет полезен в других случаях. Большинство диабетиков, которые употребляли его на протяжении длительного времени, отметили, что их общее состояние значительно улучшилось, симптомы болезни стали менее выражены, повысилось настроение.

Важно: гликемический индекс лаврового листа – 15 единиц.

При панкреатите

Панкреатит – тяжелое заболевание, при котором нарушается функция поджелудочной железы. Мало кто придает значение сохранению здоровья этого органа, пока не начинаются проблемы. Причина недуга в половине случаев – это злоупотребление алкоголем, при этом болеют в основном представители сильного пола. При острых стадиях необходимо обратиться за профессиональной помощью к специалисту.

Для успешного лечения, как и в случае с сахарным диабетом, следует придерживаться строгого рациона и диеты. При остром течении заболевания от лаврового листа, как и от других пряностей, стоит полностью отказаться. Дело в том, что они активно влияют на работу поджелудочной железы, что недопустимо.

При ремиссии болезни стоит также отказаться от употребления лаврового листа, хотя позже, в период хорошего самочувствия, можно расширить ассортимент продуктов и специй.

Несмотря на наличие в лавровом листе нужных организму витаминов и элементов, делать настойки и отвары для улучшения здоровья при панкреатите не стоит, хотя они действительно помогают при многих заболеваниях.

При гастрите

Гастрит – заболевание, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. При этом недуге важно употреблять пищу, которая не будет раздражать больной орган. Несмотря на то, что большинство специй при гастрите находятся под запретом, лавровый лист при приготовлении блюд можно добавлять.

Лавровый лист способен нормализовать работу ЖКТ. Это поможет справиться с метеоризмом, пройдут боли в желудке, нормализуется стул. Кроме того, регулярное употребление лаврового листа в качестве приправы окажет положительное влияние на работу всего организма и поможет справиться с болезнью.

Важно при любой болезни устранить причину ее возникновения. В случае с гастритом – это нередко запоры и расстройство нервной системы. Лавровый лист нормализует работу ЖКТ и приводит в порядок нервную систему, поэтому косвенно он поможет не только справиться с последствиями, но и устранить первопричину.

Для кишечника

В лавровом листе содержатся кислоты и эфирное масло, которые ускоряют метаболизм, улучшают работу ЖКТ, что важно при проблемах пищеварения. Таким образом, уменьшается метеоризм, прекращаются боли, спазмы и др. Запах лаврового листа улучшает аппетит, а масляная кислота защищает толстую кишку от воздействия токсинов.

При запорах

Лавровый лист обладает вяжущими свойствами, поэтому употреблять его в качестве отваров и настоек следует крайне осторожно, чтобы не спровоцировать запор. В этом случае настоятельно рекомендуется перейти на рацион, в котором овощи и фрукты будут значительно преобладать.

При запорах от употребления лаврового листа необходимо отказаться.

При подагре

Заболевание поражает суставы и ткани, окружающие их, выражаясь в отложении солей мочевой кислоты, что обусловлено сбоем в обмене пурина. Помимо соблюдения курса лечения, необходимо исключить из рациона продукты, содержащие пурины, и употреблять пищу, которая выводит из организма соли мочевой кислоты.

Польза листьев лавра при подагре уникальна: отвар из них способен восстанавливать ткани, повышать защитные функции и выводить соли. Также настойку из лаврового листа можно использовать для уменьшения болевых ощущений, особенно это актуально при приступах болезни.

Для печени

Лавровый лист обладает способностью чистить сосуды и печень. Однако от его употребления следует отказаться, если наблюдаются нарушения в работе печени.

При геморрое

Уже много столетий лавровый лист, причем в разных формах, используют для лечения геморроя. Для этого применяют различные настои и отвары. Такую популярность пряность сыскала благодаря наличию в своем составе дубильных веществ, жирных кислот и эфирных масел. Также лавровый лист сам по себе обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами.

При регулярном употреблении лаврового листа плотность пленки слизистой толстой кишки увеличивается в несколько раз, что препятствует возникновению воспалительного процесса.

Полезные свойства лаврового листа при геморрое:

  1. Высокое содержание эфирных масел снижает воздействие микробов, которые влияют на отечность при поражении геморройных узлов.
  2. Дубильные вещества сужают сосуды, что снижает риск кровотечения.
  3. Лавровый лист частично снимает болевые ощущения и зуд.
  4. Практика показывает, что несколько приемов отвара или специально приготовленной настойки значительно снижает болевые ощущения, раздражение и зуд. Общее состояние нормализуется.

При цистите

Цистит – это вирусное заболевание, жертвами которого становятся в основном женщины. Так как зачастую лечение осуществляется антибиотиками, оно сильно сказывается на общем состоянии организма.

Для частичного устранения боли, борьбы с инфекцией, а также для дезинфекции мочеполовых каналов врачи рекомендуют принимать ванну с лавровым листом. Благодаря наличию камфоры, жирных кислот и дубильных веществ состояние больного значительно улучшается, сокращается срок лечения и количество употребляемых антибиотиков.

При бронхите

Ранее уже неоднократно упоминалось о высоком содержании в листьях лаврового листа камфоры и эфирных масел. Эти компоненты обладают, прежде всего, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Причем средства на основе лаврового листа способны устранить как последствия, так и причину возникновения кашля и заболеваний дыхательной системы.

Для лечения бронхита можно использовать лавровое масло (в этом случае им растирают грудную клетку) и отвары (принимают перорально и применяют для ингаляций).

Даже в тяжелых случаях состояние больного может улучшиться всего после нескольких приемов или процедур. Однако при использовании масла и отвара следует проконсультироваться с врачом и придерживаться мер предосторожности.

Рецепты народной медицины с лавровым листом

Борьба с циститом

Цистит – это бич многих женщин. Хотя заболевание уже достаточно изученное, нет препаратов, которые могут защитить от него или вылечить в кратчайшие сроки.

Рецепты народной медицины с лавровым листом

Для борьбы с недугом нужно взять около 25–30 г сушеного лаврового листа и поместить в ведро воды, довести до кипения. Кипятить приблизительно 20 мин. Затем полученный отвар вылить в таз, подождать, пока вода немного остынет, и сесть в него таким образом, чтобы ягодицы и половые органы оказались в воде. Посидеть около 10 мин., после этого помочиться. Это нужно для того, чтобы часть отвара в небольшом количестве попала в мочеполовую систему для дезинфекции.

После процедуры принять душ и тепло одеться. В большинстве случаев уже после первого сеанса болезнь отступает, если нет, то на следующий день процедуру нужно повторить.

Лечение гайморита

Чтобы приготовить отвар, понадобится:

  • 3–6 крупных лавровых листа.
  • 1 стакан кипятка.

Как готовить: залить лавровые листья кипятком на 20 мин.

Процедура: салфетку из марли смочить в отваре и положить так, чтобы она закрывала лоб и нос. Процесс повторять, пока отвар не станет теплым. Эти действия лучше всего проводить перед сном в течение недели.

Очистка суставов

Вскипятить 300 мл воды, добавить 5–6 листов лавра, варить 5 мин. Затем отвар вылить в термос и настаивать не менее 5 часов. Принимать утром по 2–3 глотка. Пить лекарство не более 5–6 раз/день.

Для нормализации менструального цикла

Многие женщины сталкиваются с задержкой месячных, что может быть симптомом различных заболеваний. Если это происходит довольно часто, то необходимо обратиться за профессиональной помощью к врачу. Если же проблем со здоровьем нет, то самостоятельно вызвать месячные дома можно с помощью народных рецептов, в частности – отвар из лаврового листа будет отличным средством.

Как готовить:

  • Поместить 8–12 шт. лаврового листа в 0,5 л воды и довести до кипения.
  • Варить в течение 5 мин.
  • Полученную смесь вылить в термос и настаивать не менее 3 часов.

Принимать отвар охлажденным несколько раз в течение дня, с большой вероятностью месячные пойдут на следующий день. Если этого не произошло, нужно немедленно обратиться к врачу

Важно! Отвар может вызвать неконтролируемое кровотечение, злоупотреблять им нельзя.

Для коррекции фигуры

Лавровый лист для похудения можно использовать в комплексе с другими продуктами, придерживаясь диеты. Чтобы эффективно снизить вес, можно использовать следующий отвар:

  1. Подготовить палочку корицы и несколько штук лаврового листа.
  2. Отварить их в 1 л воды в течение 15 мин.
  3. Отвар пить натощак на протяжении 3 дней, затем сделать перерыв.

Отвар также значительно снижает содержание сахара в крови, выводит шлаки и токсины. Нельзя принимать его при употреблении алкоголя.

Лавровый лист в косметологии

Для лица

Угревая сыпь и жирный блеск
Из-за неправильного питания и недостатка витаминов нередко возникает угревая сыпь. Чтобы избавиться от нее, сделать кожу лица эластичной, придать ей естественный цвет и уменьшить жирный блеск, достаточно приготовить простой тоник из лаврового листа.

Лавровый лист в косметологии

Готовится он очень просто – для этого нужно залить 100 г лавровых листьев стаканом кипятка и варить в течение 10–15 минут. Затем отвар остудить и оставить в прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. Тоник наносить на чистую кожу несколько раз в день до полного высыхания. Затем смыть тепловой водой и нанести увлажняющий крем.

Маска для лица
Чтобы избавиться от прыщей и морщин, придать эластичность коже и восстановить блеск, можно воспользоваться простой маской для лица.

Для этого нужно вскипятить 1 стакан воды, залить ею 3–6 листов лавра и дать жидкости остыть, затем процедить. Далее поместить в емкость 3–5 ст.л. голубой глины, добавить отвар и тщательно перемешать. Перед тем как нанести маску на лицо, кожу следует тщательно очистить. Маску держать, пока глина не начнет трескаться. После этого осторожно ее снять, промыв лицо теплой водой, и нанести увлажняющий крем.

От прыщей и воспалений на лице
Для эффективной борьбы с воспалениями на коже подойдет спиртовая настойка на лавровом листе.

Как готовить:

  1. Лавровый лист тщательно промыть, подсушить и мелко нарезать, добавить в емкость, которая плотно закрывается.
  2. Залить медицинским спиртом в соотношении 5 к 1.
  3. Поставить в темное прохладное место на 2 недели, периодически встряхивать.
  4. Если все сделано правильно, после 14 дней получится жидкость янтарного цвета с характерным запахом. Наносить точечно.
Видео: лосьон для кожи лица с лавровым листом Развернуть

Для волос

Маска против выпадения волос
Чтобы приготовить маску, понадобится:

  • Лавровый лист измельченный – 2 ст.л.
  • Мед натуральный – 2 ст.л.
  • Вода – 300 мл.

Как готовить:

  1. Воду вскипятить, залить лавровый лист.
  2. Состав настаивать в течение часа, затем процедить.
  3. Добавить мед и тщательно перемешать.

Нанести теплую маску на корни и по всей длине волос, накрыть пленкой и обмотать махровым полотенцем. Подождать около часа, после окончания процедуры смыть теплой водой с шампунем.

Эффективная маска против выпадения волос с хлебом
Одной из самых действенных масок против выпадения и укрепления структуры волос является средство на основе масла лавра, бородинского хлеба и кефира.

Для приготовления маски сначала нужно сделать масло. Для этого необходимо измельчить 15–25 шт. лаврового листа и залить 200 мл нерафинированного растительного мала (использовать можно оливковое или подсолнечное) и оставить на неделю в темном месте, затем процедить. Для маски понадобится всего 1–2 ст.л. смеси.

Ингредиенты непосредственно для маски:

  • Кефир – 0,5 л.
  • Бородинский хлеб – несколько ломтиков.
  • Лавровое масло.

Как готовить:

  1. В чистую емкость положить хлеб и залить кефиром.
  2. Как только хлеб достаточно размокнет, влить лавровое масло.

Полученную маску нанести на волосы, уделяя внимание корням. Затем обернуть пленкой и укутать махровым полотенцем, оставить действовать – потребуется около 1 часа. После этого смыть теплой водой и промыть волосы шампунем.

Отвар для ополаскивания
Чтобы волосы были крепкими и выглядели красиво, можно использовать отвар из лавровых листьев для ополаскивания.

Для 1 л ополаскивателя понадобится около 20 шт. лаврового листа. В закипевшую воду следует добавить лавровый лист и варить на медленном огне в течение 20 мин. После этого отвар снять и дать остыть. Применять следует на протяжении 1 месяца, просто промывая таким отваром волосы после купания и не смывая его.

Применение лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист используют все кухни мира. Для приготовления блюд, как известно, его начали добавлять более 3 тыс. лет назад. Он придает блюдам приятный аромат и изысканный вкус. Чаще всего прибегают к сухим листьям, но годятся и свежие.

В качестве приправы он подходит к первым и вторым блюдам, а также для соусов и рыбных рецептов. Также лавровый лист используется при приготовлении печенья и пирогов. Он является обязательным компонентом при консервации овощей и мяса.

Магические свойства лаврового листа

Магические свойства лаврового листа

Лавровый лист найдется у любой хозяйки. Если оставить в стороне кулинарные особенности этой пряности и обратиться к ее магической сущности, то применить ее можно в нескольких направлениях:

  • очистить дом от сторонней негативной энергии;
  • восполнить силы организма и нормализовать течение внутренних энергий;
  • укрепить здоровье;
  • привлечь удачу в финансовых делах;
  • сберечь от злых слов и взглядов;
  • ускорить карьерное продвижение;
  • придать уверенности и привлекательности.

Действительно, успеха способен достичь тот, кто уверен в своих силах, имеет ясный ум, способен наметить цель и пути ее достижения, выдерживает траекторию движения к своей мечте. Очень важно, чтобы никто не мешал злословием, подрывая веру в успех, не отнимал физические и душевные силы. Талисманом на удачу становится листочек лаврового дерева.

Самый простой способ – выбрать приглянувшийся свежий листик и носить с собой, разместив его в кошельке или сумочке, поближе к денежным средствам. Он постепенно высохнет, но не потеряет своих свойств, оберегая от жизненных невзгод и неловких ситуаций.

Для спокойной обстановки в доме
Семейная жизнь подобна дальнему плаванию. Океан чувств, страстей и обстоятельств семейной жизни не всегда безмятежен и тих. Бури неизбежны и неважно, что послужило катализатором ссоры, напряжение выльется в выяснение отношений, где царствует негативная энергетика.

Важно: оставлять ее в доме нежелательно, она имеет свойство накапливаться, создавая душевный дискомфорт и провоцируя новые размолвки.

Чтобы очистить помещение, достаточно окурить пряностью каждый уголок и вынести тлеющие на сковородке листья за порог. Разложенные по укромным уголкам веточки с 1-2 листами не дадут негативу обосноваться в доме. А вместо ссоры, когда возникает эмоциональное напряжение, полезно выговориться над лавровой веточкой, закрывшись в комнате.

Для успеха в делах
Часто финансовый вопрос в семье стоит очень остро, причем усилия по улучшению ситуации словно уходят в песок, не принося ощутимого результата. Для изменения ситуации нужно среди свежих листьев выбрать самый красивый, ровный, насыщенный по цвету, с ярким ароматом. Затем зарядить его от восходящего солнца и растущей луны, держа на вытянутой руке. Потом сформулировать желание и четко произнести его над листом, завернуть в лоскуток натуральной ткани, носить с собой во внутреннем кармане.

Для везения
Простой и действенный талисман индивидуального пользования получится из свежего листа, если аккуратно написать на нем желание, уместив на поверхности без сокращения слов, обернуть красной нитью из шелка или шерсти и постоянно брать его с собой на ответственные мероприятия, встречи, переговоры. Ненавязчивый аромат лавра ассоциируется с успехом, располагает людей к конструктивному диалогу, позволяет быстрее достигнуть договоренности.

Если в небольшой холщовый мешочек, сшитый своими руками вместе с листочком лавра положить янтарь, укрепится здоровье. Сочетание с жемчугом повысит личную привлекательность, красная нить из натурального материала привлечет деньги. Чтобы уберечь молодоженов от злых слов, перед свадебным обрядом в их обувь под стельку кладется по небольшому листочку. После торжества их вытаскивают, благодарят и убирают подальше от чужих глаз, сохраняя, пока они не рассыпятся от времени.

Магические свойства лавра позволяют самостоятельно создавать эффективные обереги для дома и семьи. Лучше всего использовать свежие листья и веточки, их действие сильнее и продолжительнее.

Видео: как загадать желание на лавровом листе Развернуть

Вред и противопоказания

Помимо пользы, лавровый лист может принести значительный вред. Его нельзя добавлять в больших количествах при приготовлении блюд, так как он может вызвать отравление. С большой осторожностью его необходимо употреблять при беременности и кормлении грудью.

Противопоказания:

  • почечная недостаточность;
  • запоры;
  • болезни печени;
  • язва желудка.

Как хранить лавровый лист

Важно понимать, что, как и у других пряностей, у лаврового листа есть срок годности. Если упаковка герметично закрыта, то со дня расфасовки его можно использовать на протяжении года. Если ее открыть, то этот срок значительно сократится. Нельзя хранить лавровый лист рядом с другими специями и во влажном месте. Лучшей тарой для его хранения будет стеклянная емкость, которая герметично закрывается.

Как хранить лавровый лист

Как сушить

Сушить лавровые листья рекомендуется естественным способом, хотя можно сделать это и в специальном устройстве. Для этой процедуры нельзя использовать духовку или микроволновую печь.

Инструкция:

  1. Листья выложить на чистую бумагу.
  2. Сушить в теплом, хорошо проветриваемом помещении, без доступа прямых солнечных лучей.
  3. Чтобы полностью просушить листья, понадобится не менее 14 дней.
  4. В процессе сушки листики лучше периодически переворачивать, чтобы они равномерно высохли. При этом листья должны располагаться в один слой.
  5. Если по истечении двух недель они все еще зеленого цвета и мягкие, то необходимо продлить процедуру еще на 7 дней.
Видео: организация и хранение специй на кухне Развернуть

Можно ли жевать лавровый лист

Сухой лавровый лист можно жевать, он является отличным средством от стоматита. Чтобы вылечить больные десна и избавиться от воспаления, рекомендуется 1 раз в день жевать небольшой листок сушеного лавра.

Интересные факты о лавровом листе

  1. Увядший лавровый лист используется в качестве приправы, сухой – как ароматизатор.
  2. В Древнем Риме лавровый венок – это высший военный отличительный знак в современной армии. Его листья также можно увидеть в оформлении военной формы.
  3. Лавровые листья являются неотъемлемой частью геральдических знаков многих стран и династий.
  4. В изобразительном искусстве лавровый лист при создании портрета указывает на то, что человек занимался литературной деятельностью.
  5. Лавровый венок использовался не только греками и римлянами. На многих английских монетах монархи были изображены с ним, так как он считался символом власти и могущества.
Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: