Можно ли при сахарном диабете есть чеснок

Чеснок считается полезным продуктом и относится к семейству луковых растений. Он входит в состав многих рецептов из народной медицины, так как является источником аминокислот, масел, витаминов и минералов. В наше время люди используют чеснок с целью вылечить сахарный диабет.

Можно ли кушать чеснок диабетикам

В основном больные должны употреблять в пищу продукты, в которых мало углеводов. Головка чеснока весит приблизительно 30 грамм. На 100 грамм чеснока приходится 30 грамм углеводов, а это очень мало. Значит, диабетикам не стоит опасаться чеснока, и можно смело кушать его и добавлять в пищу.

Как и в каких количествах кушать чеснок диабетикам

Врачи советуют использовать чеснок как добавку к различным приправам и соусам. Не повредят и пару головок чеснока в сыром виде. Люди, страдающие от повышенного сахара в крови, предпочитают следующие рецепты:

1. Пару зубчиков растолочь до кашеобразного состояния и принимать такую смесь по утрам. Если блюдо слишком острит, то можно разбавить водой.
2. По 10-ть капель чесночного сока можно добавлять в рацион ежедневно в течение трех месяцев. Сок следует размешивать с молоком и принимать до еды.
3. Простокваша с чесноком. Семь зубчиков следует растолочь и смешать со стаканом простокваши. Полученную настойку оставить на одну ночь, а наутро поделить стакан на 5 частей, и каждую часть выпивать в течении дня с промежутками.
4. Чесночная настойка на вине. Бутылку вина, желательно красного, нужно смешать с измельченным чесноком и оставить на пару недель. Настоянную смесь процедить и употреблять перед пищей.

В аптеке сейчас продаются специальные таблетки, в который есть экстракт чеснока. Согласно инструкции, они принимаются ежедневно.

В чем заключается польза от чеснока для диабетика

Всего есть два типа людей с повышенным содержанием сахара в крови.

Для первого типа свойственны ежедневные приемы инсулина. Они поступают в организм через уколы. Диабетики первого типа сталкиваются с болезнью еще в раннем возрасте. Диабет по большей части опасен тем, что может вызвать поражение сердечно-сосудистой системы, глаз или почек. В пубертатном периоде есть вероятность осложнений, вызванных недостаточным контролем уровня глюкозы в крови. Один из составляющих чеснока – аллицин. Он способен положительно влиять на иммунную и пищеварительную систему, а также на сосуды. При регулярном употреблении чеснока снижается давление и укрепляются сосуды. Скачки сахара в крови человека приводят к слабому иммунному аппарату, а значит, организму человека становится тяжело справляться с сезонными болезнями. Для профилактики в таком случае можно использовать чеснок. Это очень грустно, но никакой овощ, даже чеснок, не снизит уровень глюкозы в крови у этого типа больных. Это связано с тем, что поджелудочная железа отказывает в выработке своего инсулина.

У диабетиков второго типа нет недостатка в инсулине, напротив, его даже бывает много из-за того, что клетки плохо усваиваются. Главной целью лечения такого диабета является установка здорового веса. После приема пищи уровень глюкозы подскакивает, что не является нормой. В этом случае может помочь чеснок, который делает организм более терпимым к глюкозе. В составе чеснока присутствуют соединения, способные продлевать распад инсулина, и понижать сахар в крови. Чеснок также благоприятно влияет на вес больного, ведь его химические соединения способны нейтрализовать жировые соединения. Также чеснок обладает свойствами, которые способны уберечь организм от атеросклероза.

Таким образом, умеренное потребление чеснока не только не навредит диабетику любого типа, но и поможет справиться с недугом.

Различия в употреблении лука и чеснока при диабете

Ломая все стереотипы, можно смело сказать, что правила употребления лука и чеснока при диабете одинаковы. Таким образом, травянистое многолетнее растение, или проще говоря – лук, содержит в своем составе следующие вещества, положительно влияющие на организм человека:

• Витамин B;
• Кислоты: лимонная, яблочная, аскорбиновая;
• Хром;
• Цистеин.

Хром, в свою очередь, положительно влияет на организм на клеточном уровне и делает его менее чувствительным к инсулину, а значит — сахар усваивается лучше. Цистеин уменьшает уровень сахара в крови. Диабетик часто подвержен проблемам со щитовидной железой, а йод, которого в луке очень много, помогает справиться с этой проблемой.

Смесь из чеснока, петрушки и лимона

Такая смесь занимает особое место в народной медицине. В зависимости от дозировки она может поспособствовать лечению печени, избавлению от отечности. Для приготовления понадобится:

• килограмм лимонов;
• пучок петрушки;
• чеснок.

Лимоны нужно разрезать на две части и избавиться от косточек, далее положить их в блендер, добавить петрушку и головки чеснока. Включить блендер, далее смесь переложить в подходящую емкость и оставить на пару недель настаиваться. Такая микстура снижает сахар в крови. Можно использовать как дополнение к назначенному лечению.

Противопоказания

Хоть чеснок — натуральный продукт, полностью безвредным его назвать нельзя. Так, например, для людей с почечными заболеваниями, с гастритом или язвой желудка, сердечной болезнью или хронической гипертонией, чеснок не так уже безвреден. Если эти заболевания сопровождаются диабетом, то потребление чеснока лучше свести к минимуму. Допустимо добавление пары зубчиков в еду, однако настои из чеснока или чеснок в сыром виде следует полностью исключить.

Чеснок может хорошо подойти для диабетиков как дополнение к основному лечению. Он не только доступен, но и очень полезен, так как в его составе содержатся вещества, снижающие процент содержания глюкозы и сахара в крови или стабилизируют их. Не стоит исключать народные методы лечения, однако сначала лучше посоветоваться со своим лечащим врачом. Вместе с ним можно подобрать наиболее подходящий рецепт употребления чеснока в пищу.